そばきり八寸

今日も肌寒い一日ですね～

まったく、蕎麦屋泣かせの天候です。

画像は今まで冬限定のメニューだったカレー南蛮ですが、

かねてよりお客様のご要望で冬以外にも定番メニューとして提供していきます。

名付けて「夜の　カレー南蛮」

内容も鶏肉から豚肉にバージョンアップしました。

豚肉の旨みがしっかり滲みたカレー汁と手打蕎麦のコラボレーション

一度お試しください。

提供時間は午後３時から、となりますがよろしくお願いします。

2010.04.03：sobakiri：count(2,143)：[メモ/コンテンツ]
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岩手・花巻のそば屋です♪

始めまして～☆
美味しそうな「カレー南蛮」ですね！

うちでも「カレー南蛮」やってますが、やっぱり出るのは冬ですね～。

上に乗っている白い粉のようなものの正体と、
なぜ夜だけ！？というのが気になってコメントしちゃいました（笑）

同業者ですが良かったら教えてくださいね☆

ではお邪魔しました～♪

2010.04.11：かじやのメガネ君：URL：修正／削除

かじやのメガネ君様

コメントありがとうございます。
やはり夏は出ませんか？？ここだけの話自分達が一番はまってしまって、これはぜひ暑い夏にも食べてもらいたいし、自分らも食べたいし・・・みたいな感じで今年は実験的に春以降も提供していきます。
ご質問の白い粉ですが・・・ケシテ怪しい粉ではありません粉チーズです。カレーがまろやかになって美味いと思うんですがあまり出なかったので今はトッピングメニューからはずしました。
夜だけにしたのはズバリ！匂いです。
お昼の混雑時に店中カレー臭くなるのは避けたいと思っただけです。
夜ならいいのか？と言われるとなんとも答えにこまりますが・・・夜ならお昼ほど込み合わないのでおつまみであったり実験的なメニューはとりあえず夜から始めたりしています。

同業ということで今後ともよろしくお願いします。

2010.04.11：いらっしゃいませ！：修正／削除

ありがとうございました！

同業者の私に企業秘密とも言える内部事情を教えてくださりまして、感激で涙が止まりません☆ありがとうございました！

なるほど粉チーズでしたか～！たしかにカレーにチーズって合いますもんね！うちでも試しにやってみてもいいですか！？

2010.04.12：かじやのメガネ君：URL：修正／削除

かじやのメガネ君様

もちろんです！どんどん試してみてください。
うちではほかに温泉たまごのトッピングもやってました。
カレーに温泉たまごってまた合うんですよね～。
因みに本日の長井市は非常に寒かったので賄いはカレー南蛮に粉チーズと半熟たまごのトッピングで頂きました。

御社のＨＰ拝見しました。
さすがにわんこそばの本場ということでスタッフも大勢で、これからの時期お忙しいんでしょうね。
体に気をつけて頑張ってください。

2010.04.12：そばきり八寸：修正／削除

半熟玉子…最高でしょう！

うちでは「トッピング」というのはやっていなかったので、面白いアイディアだと思いました！いつかうちでもやってみたいと思います☆

ホームページ見にいらしてくださったんですね（照）ありがとうございました！ゴールデンウィークはお互い頑張りましょうね♪
ではまた遊びにきま～す♪

2010.04.12：かじやのメガネ君：URL：修正／削除

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