wikiによると、イノシシは「イ(猪)のシシ(肉)」が語源で、
古い大和言葉で「イ(ウィ)」と呼んだ・・・のだそうである。
(十二支のイノシシの、「イ(ウィ)」)
その、生ハムが良い感じに出来ました。
ちなみに、香り高く且つ力強い「ラム酒」が合う様です。
なお、E型肝炎などのリスクは、どこまでも「自己責任」だが・・・・。
<http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu03030740188>
wikiによると、イノシシは「イ(猪)のシシ(肉)」が語源で、
古い大和言葉で「イ(ウィ)」と呼んだ・・・のだそうである。
(十二支のイノシシの、「イ(ウィ)」)
その、生ハムが良い感じに出来ました。
ちなみに、香り高く且つ力強い「ラム酒」が合う様です。
なお、E型肝炎などのリスクは、どこまでも「自己責任」だが・・・・。
<http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu03030740188>
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