稲の「杭掛け」ですね。

  • 稲の「杭掛け」ですね。
犬っ子達との朝散歩である。 
今朝はちょっと10月らしく、朝霧の中を出掛けた。

ごく一部であるが、稲の杭掛け乾燥をやっている。

私の勝手な感覚なのだが、稲の杭掛け乾燥には朝霧が似合っている。
絵図的には、オジサンがなにげに作業をしていたり、
ネコでも歩いているともっと良いのだが。。。
これは、あくまでも見た目的なもので、品質云々の事は分からない。
でも、もしかすると、朝霧や夜露を適度に吸って、
昼間にぐぐっと乾燥して、そんな事を繰り返しつつ、
ゆったり乾燥して行くのが良いのかも???・・・などと思ったり。

こちらは、畑一面キャベツである。

葉っぱはけっこう大きくなって来ているが、まだキャベツらしく巻いていない。
もっともっと寒くなって、どんどん巻いて大きくなると、
甘みも増してきて、瑞々しく、柔らかで、美味しいキャベツとなるんだろう。
キャベツはベーコンとの相性が良い。
昨年つくって冷凍しておいたイノシシのベーコンがあるので、
キャベツが美味しくなったら、炒め物でもしようと思う。

ちなみに、猟で捕っり貰ったりした肉(ジビエ)が残っているうちは、
何故か・・・次のその獲物がなかなか捕れない・・・という、
自分なりのジンクスもあるんで、来月から猟期に入るので、
出来るだけ早めに冷凍庫に残っているお肉の整理も
しておかなければならんし。。。

そんな、愚にもつかん事を思いながらの、犬っ子達との朝散歩であった。
2012.10.05:shidareo2:[コンテンツ]

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