豆乳クリームとつや姫がギュッと詰まって、衣がサクッ！新豆祭限定「豆乳クリームのリゾットコロッケ」です。豆乳でコトコト、食感を残しつつ「つや姫」をリゾット風に。その後、豆乳ペーストを混ぜ込んでなめらかなクリームソースへ・・・乳製品を使わず、豆乳だけでクリームコロッケを仕上げてみました！ぜひご賞味下さい。
