とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

ヨミウリWAYさんに「とっておきのざる豆腐」を掲載していただきました。
ありがとうございました！！

清流庵のカレーコロッケが新しくなりました。

ピリッとするような刺激はなく、カレーのいい香りを。
サクッと香ばしい衣に、程よいカレーの風味が食欲をそそります。

具にはお肉を使用せず、畑のお肉と言われる大豆で
変わらないカレーコロッケの味と食感を表現しました。
「これ本当にお肉入っていないの？」と驚かれていく人も多いです。
ぜひ1度お試しください。



※ご注文をいただいてから揚げさせて頂いております。7分程お時間いただきます。

▼その他の揚げ物商品シリーズ
→清流庵の揚げたて『メンチカツ』
→秘伝豆使用の『秘伝玉』

【第1位】 秘伝ざる豆腐/雪音



今月は同じとっておきのざる豆腐シリーズの
「秘伝」と「雪音」が同率の1位になりました。
季節限定の雪音とはしばしのお別れとなります。
皆さま沢山のお買い上げ誠にありがとうございました。

【第3位】 手造り揚げの味噌づけ


相変わらず根強い人気の手作り揚げ。
甘辛く香ばしい味噌の風味がいいと嬉しい声をいただいています。

【第4位】 秘伝玉


お肉の入っていないヘルシーなコロッケ「秘伝玉」。
YTSのゴジダスのコロッケ特集で取り上げられて人気急上昇！

【第5位】 豆乳ロール虎の巻


寅年ということで今年から登場した「豆乳ロール虎の巻」。
小さくて食べやすいサイズが意外にウケて人気商品になりました。
フワっとした食感と甘すぎない豆乳の風味が特徴です。

いよいよお花見シーズン到来ですね！
寒河江の桜はGWが見ごろになりそうです。

寒河江川沿いの堤防の桜や
寒河江公園の桜はオススメですよ！

花よりだんごということで、
お花見にには清流庵の
テイクアウトメニューがオススメです♪

▼清流庵のテイクアウトメニュー


豆乳フロート


豆乳パフェ


豆乳ドーナツ


豆乳ソフト


おからコロッケ

【第1位】 豆乳ロール虎の巻


寅年にちなんだ「豆乳ロール虎の巻」が何と第1位を獲得しました！
ふんわりした食感とほんのり豆腐を感じる甘すぎない風味が人気でした。

【第2位】 秘伝玉


お肉の入っていないヘルシーなコロッケ「秘伝玉」。
YTSのゴジダスのコロッケ特集で取り上げられて人気急上昇！

【第3位】 秘伝ざる豆腐


寒河江の特産品「秘伝豆」でつくったとっておきのざる豆腐シリーズ。
食べ応えのある100％純国産の青豆の香りがしっかり楽しめます。

【第4位】 雪音（小）


大変希少価値の高い大豆つくった季節限定の「雪音（ゆきね）」。
もうすぐ春を迎え、この人気商品とも来年の冬までしばしのお別れです。

【第5位】 あらめの煮付け


お彼岸効果で「あらめの煮付け」が堂々の5位入賞。
古くから伝わる郷土料理の代表選手です。

【今月の人気急上昇商品】 レンジで玉こんにゃく


今月の人気急上昇は、住吉屋食品の「レンジで玉こんにゃく」。
何とレンジでチンするだけでできたてのあの玉こんにゃくの味が
味わえるという特許出願中の商品です。

あれ美味しかったからまた買いにきたわ！と
本当に嬉しい声をいただいています。