清流庵に新名物誕生~炭焼き「とうふ田楽」

  • 清流庵に新名物誕生~炭焼き「とうふ田楽」
清流庵に新しい名物が誕生しました♪
とうふ田楽(1串/80円)です。

炭で焼いたこだわりのお豆腐は、外はアツアツで香ばしく、中はふわふわのしっとり。後味にはしっかり大豆の風味が香ります。

お味噌はクルミたっぷりの手作り味噌をかけていただきます。
炭焼きの香ばしさがたまりませんよ♪

スタッフの一押しです!ぜひご賞味ください(^_^)/


▲11:00~15:00までの間、お召し上がりいただけます。

※今年のとうふ田楽は終了いたしました。来年の冬をお楽しみに♪
2007.02.23:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

炭焼きならではの香ばしさ

  • 炭焼きならではの香ばしさ
店内にほんの~り香ります♪
炭の暖かさと色って不思議と心が安らぎますよネ。


▲見た目もあったか~い炭火です♪ 夏は涼しげな水槽に変わります。
2007.02.23:staff:[編集/削除]

手作りのこだわり味噌です

  • 手作りのこだわり味噌です
このお味噌がこだわりの味なんです。

クルミをふんだんに使ってスタッフみんなで作ったお味噌は、
清流庵の濃いお豆腐にピッタリとハマりました。

ぜひたっぷりとかけてお召し上がりください!(^_^)/
2007.02.23:staff:[編集/削除]

カフェスペースでどうぞ♪

  • カフェスペースでどうぞ♪
落ち着いた和テイストなカフェスペースで、ゆっくりと味わってくださいネ。
2007.02.23:staff:[編集/削除]