とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

お月見の季節ですね～！

十五夜（じゅうごや） ～ 十三夜（じゅうさんや） ～ 十日夜（とおかんや）

と続くお月見ですが、
秋の収穫時期と密接に関わるものだと伝えられています。

清流庵でも、このお月見（かぐや姫）時期に人気なのが
この 青竹寄せ（あおたけよせ） です！



天然の青竹を、注文を受けてから切って仕込むため、
大豆と青竹の風味を存分にお楽しみいただけます。

※生竹本来の風味が、竹を切ってから長続きしないため、
　ご注文を受けてからの仕込みとなります。


ぜひご賞味下さい♪