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「炭」のパワー
炭で焼くと何で美味しくなるんでしょう？<br /><br />余分な水分が飛ぶからなのか？<br />遠赤外線の効果なのか・・？<br /><br />オーブンやトースターで焼いても、<br />決してこの味にはならないから不思議ですネ。
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