とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して
月山湧水の里（山形県寒河江市三泉） とうふ工房 清流庵 オンラインショップ｜手造りお豆腐の通販
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<p>豆乳ににがりを混ぜると<br />あっという間に、豆腐のできあがり～～！<br /><br />これが「絹ごし豆腐」です。<br />ここから崩して型に入れ直して作るのが「もめん豆腐」。<br /><br />もめん豆腐の方がもう一手間かかっています。<br /><br /><br />また、ご自宅で作る際には、<br />スーパー等で「豆腐づくり用の豆乳」と「にがり」を<br />お買い求め頂き、チャレンジしてくださいね！<br /><br />※飲料用の豆乳ですと固まりませんのでご注意下さい。<br /><br /><br />作った豆腐は、みんなで美味しく頂きましたとさ、チャンチャン＾＾</p>
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