とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

清流庵の店内でのおもてなしの１つ、清流庵弁当（お一人様/1,000円）です。

たくさんのお客様からのご意見をもとに生まれたこのお弁当。
清流庵の味の１つ１つをその場で体感できるので、お買い物の前に、家族やお友達同士で楽しんで行かれる方も多く、人気があります。

予約制で、１日１０個限定でお出しさせていただいています。
※日曜日はお休みさせていただいております。

お品書き（例）
・湯葉の刺身
・こんにゃくの刺身
・醸し豆腐
・生麩の田楽
・くるみ豆腐
・酢のもの
・季節の天麩羅と抹茶塩
・煮しめ
・にがり入り
・湯葉のお吸い物
・季節のご飯　など
※季節により内容が変わります。


▲お食事はカフェスペースでどうぞ。
　デザートもたくさん楽しむことができます。
　天気の良い日は外のベンチで食べるのもオススメですよ♪

これまで「とうふ田楽」のあったコーナーが、季節に合わせた「ところてん」コーナーに変わりしました。

上質の伊豆天草を100%使用し、昔ながらの製法でつくったところてん。
昔食べた、あの本物のところてんを提供したいと、心をこめてつくりました。

懐かしい味をぜひご賞味ください。

住吉屋のちょっぴり贅沢なお豆腐「生ゆば豆腐」です。

ふんわりと柔らかく仕上げたお豆腐の中に生ゆばが入っていて、何とも言えない楽しい食感があります。
癖になると、リピートしてくださるお客様も多い商品の１つです。


▲焼塩でお召し上がりください。

→伯方の塩公式サイト

清流庵に新しい名物が誕生しました♪
とうふ田楽（1串/80円）です。

炭で焼いたこだわりのお豆腐は、外はアツアツで香ばしく、中はふわふわのしっとり。後味にはしっかり大豆の風味が香ります。

お味噌はクルミたっぷりの手作り味噌をかけていただきます。
炭焼きの香ばしさがたまりませんよ♪

スタッフの一押しです！ぜひご賞味ください(^_^)/


▲11:00～15:00までの間、お召し上がりいただけます。

※今年のとうふ田楽は終了いたしました。来年の冬をお楽しみに♪

こちらは住吉屋食品のツインパック木綿豆腐。
食べきりサイズならぬ、、「のごさねサイズ」（←残さなくてもよいサイズ）

朝のお味噌汁に半分だけ使って、そのまま冷蔵庫へ、、
なんて方も意外に多いのでは？？

主婦の方々のリアルな声から生まれた、
豆腐１丁では１回分にはちょっと多いな、
というご家庭のための便利で食べきりサイズな一品です。