冬季限定のとうふ田楽が終わって、店内ではあらたに手づくりこんにゃくの「みそ田楽（100円/1串）」が始まりました。
お味噌はもちろん自家製のくるみたっぷり味噌田楽です♪
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みそ田楽はじめました
2008.04.27：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
春限定！ふっくら満開の「桜ロール」
清流庵の春の限定スイーツ「桜ロール」が新登場。
桜の花びらをクリームに練り込んで、甘さの中にほんの～りしょっぱさが香ります。
春の陽気にピッタリのおやつですね♪
桜の花びらをクリームに練り込んで、甘さの中にほんの～りしょっぱさが香ります。
春の陽気にピッタリのおやつですね♪
2008.04.24：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
青竹寄せ～爽やかな青竹のかおりを
とうふ職人が丹精込めて仕込みました。
本物の青竹を使用している「青竹寄せ」は、注文が入ってから準備します。
生竹本来の風味は、竹を切ってから然程長続きしないためです。
（そのため、ご注文から３日程度かかる場合があります）
写真では分かりにくいですが、ボリュームも十分な内容です。
大豆の風味と生竹の香り、絶妙のハーモニーをぜひお楽しみ下さい。
本物の青竹を使用している「青竹寄せ」は、注文が入ってから準備します。
生竹本来の風味は、竹を切ってから然程長続きしないためです。
（そのため、ご注文から３日程度かかる場合があります）
写真では分かりにくいですが、ボリュームも十分な内容です。
大豆の風味と生竹の香り、絶妙のハーモニーをぜひお楽しみ下さい。
2008.03.28：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
清流庵の「大豆３兄弟」
だんご３兄弟ならぬ、清流庵の「大豆３兄弟」がこちら。
一番左の白い大豆が寒河江地豆たちゆたか、真ん中の青いのが寒河江産秘伝豆、そして右の茶色いのが鶴岡産だだちゃ豆です。
どちらも地元山形を代表する質の高い大豆です。
一番左の白い大豆が寒河江地豆たちゆたか、真ん中の青いのが寒河江産秘伝豆、そして右の茶色いのが鶴岡産だだちゃ豆です。
どちらも地元山形を代表する質の高い大豆です。
2008.03.04：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
清流庵の揚げたて『メンチカツ』
畑からとれたお肉をたっぷり込めた、ヘルシーコロッケです。
サクッと良い歯ごたえのメンチを一口頬張ると、じわっと広がる肉汁と共に、おからの風味を楽しめます。店内カフェスペースでお召し上がるお客様も多く、アツアツの商品をおいしそうに食べています。もちろんお持ち帰りも可能です！
※ご注文をいただいてから揚げさせて頂いております。7分程お時間いただきます。
▼その他の揚げ物商品シリーズ
→昔なつかし『カレーコロッケ』
→秘伝豆使用の『秘伝玉』
サクッと良い歯ごたえのメンチを一口頬張ると、じわっと広がる肉汁と共に、おからの風味を楽しめます。店内カフェスペースでお召し上がるお客様も多く、アツアツの商品をおいしそうに食べています。もちろんお持ち帰りも可能です！
※ご注文をいただいてから揚げさせて頂いております。7分程お時間いただきます。
▼その他の揚げ物商品シリーズ
→昔なつかし『カレーコロッケ』
→秘伝豆使用の『秘伝玉』
2008.02.04：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
