1個200円(税込) / 1日150個限定
今回のTO-FUプリンは
清流庵のもめん豆腐を50%練り込んだ、ずんだ入りのプリンです。
しっかりなめらか自然の甘さがうれしい人気のスイーツです。
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【春祭り限定】ずんだ入りTO-FUプリン
2009.05.21:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]
豆腐で作ったフワフワのお菓子「TO-FUドーナツ」
清流庵の定番のお菓子と言えば「TO-FUドーナツ」。
豆乳ではなく、豆腐自体を裏ごしして練り込むことで、
このフワフワな食感が実現しました!
大人の方にも嬉しい、程よい甘さが人気です。
豆乳ではなく、豆腐自体を裏ごしして練り込むことで、
このフワフワな食感が実現しました!
大人の方にも嬉しい、程よい甘さが人気です。
2008.09.20:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]
「ざる盛豆腐 もりお」豆腐職人のこだわり豆腐
寒河江近辺の地元の大豆を使用し、
大豆本来の味・香りを引き出しました。
水にさらすと、どうしても水と一緒に旨みも抜けてしまうのが豆腐の特徴ですが、豆腐自身の重みで、ざるの目から余分な水分だけを取り除いて旨みを凝縮させた、昔ながらの「ざる豆腐」です。
![](http://samidare.jp/seiryuan/box/DSC_0018.jpg)
手間と時間をかけた分、大豆の本来の旨みと風味が強く引き出され、豊潤な味わいをそのまま味わうことができます。
大豆本来の味・香りを引き出しました。
水にさらすと、どうしても水と一緒に旨みも抜けてしまうのが豆腐の特徴ですが、豆腐自身の重みで、ざるの目から余分な水分だけを取り除いて旨みを凝縮させた、昔ながらの「ざる豆腐」です。
![](http://samidare.jp/seiryuan/box/DSC_0018.jpg)
手間と時間をかけた分、大豆の本来の旨みと風味が強く引き出され、豊潤な味わいをそのまま味わうことができます。
2008.09.18:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]