栄養課です。
白鷹町の桜が満開を迎え、段々と桜吹雪が始まっていますね。
今回は桜の季節を感じて頂きたく、「春のご膳」を提供致しました。
桜の花びらが入ったご飯に感銘を受けた女性入所者より、
心温まるお言葉を頂き、栄養課一同嬉しさでいっぱいになりました。
入所フロアーです。
桜が満開になる季節にて、皆様に桜の花の塗り絵を染めてもらい飾りました。折り紙でも花や葉っぱを作って貼りました。
色鮮やかな桜をぜひご覧ください。
4月に入り、暖かい春の陽気を感じられる日が増えてきました。
春といえば色々な花が咲き始める時期ですね。
あゆみ通所でも、フロア内に桜を咲かせよう！ということで、花紙でたくさんの桜の花を制作中です。
4月中には満開の桜が咲く予定です！
空室情報 ご覧ください
今回は春にちなんだ桜と抹茶の蒸しパンを紹介致します。
ベテラン調理師が、ピンクとうぐいす色をきれいに出すため、
試行錯誤してふっくらと春めいた蒸しパンに仕上がりました。
栄養課内では「さすがです！」や「またお願いだー」と、
期待の声が飛び回っておりました。
３月３日のひな祭りに「これからも元気でお過ごしくださいね」と、
願いを込めて「ひな祭り献立」を提供致しました。
色彩豊かな献立に皆さん大変喜ばれておりました。
春になり利用者様に春の雰囲気を味わってもらおうと桜餅づくりを行いました。午前中に利用者様に生地を焼いてもらい楽しんでもらいました。15時のおやつ時に利用者様に桜餅を提供し食べてもらいました。
あゆみ通所の廊下に、利用者様と一緒に手作りしたお雛様を飾っています。厚紙に毛糸をクルクルと巻きつけて、色とりどりの着物を着たお雛様が完成しました。
2月11・12日の2日間、バレンタインデークッキングを行いました。
まずはお皿の上にプリンをプチっとのせていただき、そこに生クリームやみかんなど皆さんにお好きなようにトッピングをしていただきました。
「プリンなんて久しぶりだな〜」とおっしゃる方もおり、喜んでいただけました。
入所フロアーです
2月4日に節分にて豆まきを行いました。皆で福を願いながら豆を投げて楽しまれました。
入所フロアーです。余暇活動にてちぎり絵を製作しました。
和紙を使って赤富士や、今年の干支である午を製作しました。午の尾は和紙を細長く切って貼り付けて毛並みを再現しました。ぜひご覧ください。
節分のおやつとして、赤鬼とお多福の和菓子を
提供いたしました。男性入所者はかわいいお多福を
選んだ方が多く大人気でした。
今回は2月行事食、節分献立の紹介をいたします。
邪気を追い払い幸運を招く豆まきにちなんで、
大豆ごはんを提供しました。皆さん「美味しいです」と
大変喜ばれておりました。
１月１４日に入所でお抹茶会を行いました。
利用者様にお正月の雰囲気を味わってもらうためにお抹茶とお菓子を召し上がってもらいました。利用者様から美味しかったと声も多く聞かれお抹茶会を楽しんでもらいました。
今年も小正月にだんごの木を飾りました。
だんごの木には「無病息災」や「豊作」などの願いが込められています。
「家でも飾ったっけな〜」と昔話に花を咲かせながら、皆様に飾り付けをしていただきました。
今年も皆様が健康で元気に過ごせますよう、職員一同願っております。
