レインボープラン推進協議会
トピックス
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その１：栃木県茂木町
全国には長井市のほかにも、域内の有機資源を材料としてたい肥をつくり、まちづくりに活かしている事例があります。そんな他所の取り組みに学ぼうとレインボープラン推進協議会では、去る３月２６〜２７日に視察研修会を実施しました。視察先は、栃木県茂木（もてぎ）町、芳賀（はが）町、高根沢（たかねざわ）町。この３町は互いに隣接しており、いずれも家畜ふん尿や生ごみなどを材料にたい肥製造を行っています。３つの町の事例を３回に分けてレポートします。 第１回目は、茂木町の「美土里（みどり）館」です。平成１５年に操業を開始したこの町営の有機物リサイクルセンターは、レインボープランコンポストセンターのほぼ２倍の処理能力を持ち、レインボープランの約４倍にあたる年間約1,600トンのたい肥を製造しています。 たい肥の原料は、酪農地帯であることを反映して家畜ふん尿が約６割を占め、その他に、生ごみ（一般家庭、事業者から回収）、籾殻、おがこ（おがくずを粉末にしたもの）、落ち葉、草や剪定枝、竹の粉が投入されています。落ち葉は、農家のお年寄りなどが秋に里山で集めたものを買い取ります。山の落ち葉には発酵を促進する微生物が豊富で堆肥の質を向上させてくれるだけでなく、落ち葉集めがお年寄りの小さな楽しみになっている、町内の山林の環境美化に役立つなど、一石何鳥にもなっているという話でした。また竹の粉は、町内に多く自生している竹を活かそうと大学と共同で研究した副資材で、堆肥の水分調整に効果を発揮しています。 こうした域内の様々な資源から生み出される高品質の「美土里（みどり）たい肥」は、「稲の根はりがよくなり、米の食味があがった」、「野菜の甘みが増した」などと評判がよく、町内外の多くの農家が利用しているそうです。レインボープランにはない配達と散布のサービス（有料）も備えていました。 美土里たい肥を使って栽培された野菜は、「もてぎ美土里野菜」というシールを貼ってまちの直売所で販売されています。野菜は直売所のもっとも目立つ場所に陳列され、訪れるお客さんが次々に買い物かごに入れていました。 これまで廃棄されていた域内の未利用資源を積極的に活用してより高品質のたい肥をつくり、農産物の地産地消をすすめようという町ぐるみの姿勢に、学ぶべき点の多い事例でした。  生ごみは、有料の生分解性袋に氏名を記入して出します。 |
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〜レインボープラン推進委員を募集しています〜
レインボープラン推進協議会では、市民の有志を中心とした推進委員が、 レインボープランをよりよい取り組みにして長井のまちづくりにいかそうと、意見やアイデアを出し合い活動しています。 例えば・・・ ★もっと多くの人にレインボープランの野菜や米を利用してもらう方法は？ ★レインボープラン堆肥をもっと使いやすくするには？ ★子どもたちに食や土への興味をもってもらうには？ ★観光やおみやげ品づくりにレインボープランをいかすには？ 食や農に関心のある方、講座やイベントのスタッフ、取材やブログ更新などを手伝ってくださる方、いらっしゃいませんか？ 市内に在住・在勤在学の方どなたでもＯＫですので、ぜひアイデアや力を貸してください！ 会議や活動は月１回くらい、すべて無償ボランティアで行っています。「たまにしか参加できないけど」という方もお待ちしています。  市民のみなさんとワイワイ活動しています！ 〜レインボープラン市民ガイドを募集しています〜 ●レインボープラン市民ガイドってどんな活動？ 全国各地からレインボープランの取り組みを視察に来られる方々へ、一般市民の目線でレインボープランや長井市を案内する活動です。 視察者は、学生や研修生、農業関連団体、市民団体など、所属や年代は様々ですが、長井市のことを知りたいという気持ちのある方々ばかりです。 ●活動時間や日数は？ボランティアなの？ １回の視察に要する時間は約２時間です。活動日数は、視察の受入状況によって異なりますが、ガイド1名あたり月１〜２回程度です。市民ガイドは有償ボランティアです。 ●どうやったらガイドになれるの？ 所定の研修を終えた後に、ガイドとして登録し活動します。 「レインボープランのことを、もうちょっと知りたいなあ〜」とお考えの皆さん、まずは気軽に始めてみませんか？ |
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長井市のレインボープランは、「つなぐ」という想いを大切にしながら、市民による市民のための活動を続けています。日々取り組んでいる資源分別を土づくりへつなぎ、そして育った農作物を台所へつなぐこと。地域や家庭で代々受け継がれてきた伝統食を次の世代へつなぐこと。例えるなら、今あるたすきをしっかりと握りながら次へとつなぐ駅伝選手のようなものです。
今年度実施した親子を対象とした畑体験では、レインボープラン堆肥を使った秘伝豆の栽培体験をしました。３月１日に開催された「寿限無講座」では市内の親子など１５名が、収穫された秘伝豆をつかった味噌づくりに挑戦しました。日本伝統の発酵食品である味噌は、食卓と心と体を温めてくれる優れもの。ぜひ次の世代にもつなぎたい食品です。 味噌の仕込みをはじめて体験した小さな参加者たちは「できあがりが楽しみ。ぜいたくな秘伝豆のお味噌汁をいっぱい食べたい」とニコニコ顔でした。  “みそ玉”作り「たのし〜い♪」 また２月には、同じ畑で収穫された里芋を使った『里芋コロッケ』の試食会を、おらんだ市場菜なポートで開催しました。 郷土料理の芋煮や煮物でおなじみの素材の新たな活用を目指して商品開発したもので、長井色を打ち出すべく枝豆と馬肉も組み合わせました。試食した市民からは「とろみがあって美味しい」「しっかりと風味を感じた」「子どもも喜びそう」といった声が聞かれました。ご意見やご提案、そして生産者・製造者・消費者のつながりもまた大切にしながら、長井の名物に育て上げていきたいものです。 こうした素材同士のつながり、生産者と消費者のつながりが、また新たな希望へとつながろうとしています。  菜なポートでの里芋コロッケ試食会 |
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レインボープラン堆肥とは… 市内約５千世帯の協力のもとに回収された生ごみと、籾殻と畜ふんをまぜて作られる長井オリジナルの堆肥です。土をふかふかにする土壌改良の効果が高く、長年使用している農家の方からは「野菜の味が良くなった」との声が寄せられています。 家庭菜園をされているみなさんへ ●レインボープラン堆肥は、長井市民ならどなたでも購入できます。ＪＡ山形おきたま長井グリーンセンター（中道）で販売しています。価格は10kg入１袋241円です。 ●使用前にしばらく（できればひと冬）屋外で風雨にさらしてからの施用をおすすめします。 ●施肥量の目安は10坪（≒33�屐砲砲弔�70〜100�堋�度ですが、土質などの条件によって異なります。一度に大量を投入せずに、様子を見ながら調節してください。 ●堆肥が土になじむまでに時間がかかりますので、施用後はよく耕うんしてください。 ●レインボープラン堆肥は土壌改良の役割が大きく、肥効はさほど高くはありません。作物の種類や土壌の性質、生育状況などに応じて肥料を併用してください。 農家のみなさんへ ●レインボープラン堆肥を規定量使用し、農薬と化学肥料の使用を山形県の特別栽培基準（慣行栽培のおよそ1/2以下）に減らすことで、レインボープラン「特栽準用型」認証農産物として、おらんだ市場菜なポートなどを通して市民のみなさんへ提供することができます。 ●水田では春又は秋の耕うん時に10ａあたり0.5ｔ〜1.0ｔ(※)、畑（露地）では播種・定植の２週間前までに10ａあたり1.0〜2.0ｔ(※)を、土になじませながら施用していきます。施設栽培の施用量は、露地栽培の1/2です。 (※) 認証の種類によって堆肥投入量の基準が異なります。 ★地域循環の輪で安心の農産物を市民にお届けするレインボープラン認証栽培に、ぜひご参加ください！ 《お問い合わせ》 レインボープラン堆肥の購入 …ＪＡ山形おきたま あやめ支店購買（84-2126） レインボープラン農産物認証制度…レインボープラン推進協議会事務局  【レインボープランのシンボルマークです】 広報ながい2014年3月1日号内「虹の郷発希望行き」掲載記事 |
  昨年秋、レインボープラン推進協議会では、市農林課のご協力のもと「レインボープラン堆肥の施肥量による野菜の成長と収量効果」を調べるための実験を行いました。 現在市内で販売されているレインボープラン認証農産物においては、レインボープラン堆肥（いわゆる生ごみ堆肥）は、山形県の指導のもと《畑作では１０アール当たり２トンを施肥する》ことを基準（このほか化学堆肥と農薬を県の慣行栽培基準の２分の１以下に設定）としてきました。 この実験では最近の家庭菜園の普及に伴い、堆肥袋そのままを利用した場合を例として、３種類の野菜をそれぞれ堆肥の割合を変えて栽培しました。 レインボープラン堆肥は土壌改良の役割として土をふかふかにする効果は高い反面で、その肥効はさほど高くありませんので、作物によって他の肥料との併用が必要になってきます。 今回はイタリアンブロッコリーと芽キャベツをセットにし、《レインボー堆肥７：培養土３》と《レインボー堆肥３：培養土７》、ダイコン２本を《レインボー堆肥７：培養土３》と《レインボー堆肥５：培養土５》の各２袋、計４袋に分けました。 昨年の９月に実験を開始し現在までの約半年を経た今回、発育としてはやはり培養土の割合の高い方が大きく育っていました。芽キャベツは他に比べて特に多くの肥料を食うそうで、今回の実験でも一番大きな成長の差がでています。ダイコンに関しても同様に、培養土の割合が多い方が葉の広がりが大きい結果となりました。 ダイコンの土に隠れている部分の太さや長さ、他の野菜の根の状態（太さ・長さ・量）に関しては、また改めて検証する予定です。 土をふかふかにする効果が高い=根も大きく広がったりするのでしょうか…？ 今後もう少し成長を見守ってみようと思いますので、是非次回のご報告をお待ち下さい。  実は今まで食べたことのないイタリアンブロッコリー。 んー不思議なデザインです。 |
Copyright (C) 2005 レインボープラン推進協議会
域内の有機資源からたい肥を作り循環型地域づくりをおこなっている事例に学ぼうと、レインボープラン推進協議会では平成26年3月に、栃木県の茂木（もてぎ）町、芳賀（はが）町、高根沢（たかねざわ）町を視察しました。今回は芳賀町の事例をレポートします。
芳賀町では、農事組合法人を前身とする「有限会社ドンカメ」が、平成17年に完成した「ドンカメ堆肥センター」でたい肥化に取り組んでいます。資源循環による地域づくりを目指して事業を立ち上げ、レインボープランを含む全国の先行事例を視察してきた社長の小久保さんは、施設を建設するにあたり「たい肥を作るのは機械ではなく微生物。微生物が働きやすい環境さえ整えれば、大がかりな装置は不要」と考えたそうです。
その考えを反映して、この施設の特徴はシンプルで低コストという点です。敷地面積は約5千平方メートルとレインボープランコンポストセンターの約半分で、70メートルもの長さを持つ発酵槽はシンプルな構造ながら、レインボープランの2.5倍にあたる年間約6千トンもの処理能力を有します。総工費用はわずか1億5千万円で、部品交換やメンテナンスも安価にできているとのことでした。
たい肥の主原料である畜ふんは町内近隣から搬入されます。また生ごみは、町内に立地している食品製造会社、企業の社員食堂、商店街などから出る事業系生ごみを中心に、一部の家庭系生ごみも回収しています。集められた原料は、経験的に得たノウハウにもとづく配合で投入され、土着微生物（微生物資材は不使用）の力を存分に活かした発酵工程により年間約1,500トンの良質のたい肥が生産されています。
完成したたい肥は、そのまま販売するほか、ペレットとよばれる固形状に加工して販売しています。ペレットは運搬と散布の労力が軽減できるため農家に好評だそうです。ちなみにたい肥を利用する農家には、町から補助が出ます。
民間の取り組みだからこその創意工夫性、品質やコストの管理にかける営業努力はまさに目から鱗。大いに参考にしたい事例でした。
シンプルながら独自の工夫が施された発酵槽