大浦葡萄酒

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新型コロナウイルスの影響で、商売は厳しい状況が続きますが、ちょっとうれしいニュースが。日本のワイナリーを格付けする「日本ワイナリーアワード2020」にて、昨年に続き2年連続三ツ星ワイナリーに選ばれました。ありがとうございます。更に向上していきたいと思います。

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この度、山形県産のぶどう100%を使用し単一品種だけで搾った『大浦葡萄ジュース(デラウェア)』、『大浦葡萄ジュース(マスカット・ベーリーA)』、『大浦葡萄ジュース(ブラック・クイーン)』、『大浦葡萄ジュース(スチューベン)』の4種類を発売致します。


瑞々しく甘く熟したマスカット・ベーリーAを搾った無添加のストレートジュースです。マスカット・ベーリーAはワイン用に通常9月末から10月上旬頃収穫しますが、この商品はより完熟した10月末に収穫したものを使用しております。遅摘みぶどうの濃厚な甘さとコクが楽しめます。
牛乳やヨーグルトで割るのもおすすめです。


スチューベンは香り華やか糖度抜群の生食用ぶどうとして、山形県内でも親しまれております。
優しい口当たりでほとんど酸味がなく、スチューベンの甘い風味が口いっぱいに広がります。お子様にも人気のストレートジュースです。


ブラック・クイーンを搾った無添加のストレートジュースです。
しっかりした濃い色調、アクセントのある酸味と程良い甘味が特徴。少々荒々しい風味もブラック・クイーンらしさです。
ポリフェノールが豊富ですので、お酒が飲めない方にも赤ワイン感覚でどうぞ。


全国一を誇る山形特産デラウェアだけを使用して造った無添加ストレート100%ジュースです。完熟したデラウェアを搾り、糖度が高いぶどう由来の蜂蜜のような濃厚な甘味が特徴です。子供さんからご年配の方まで、幅広く人気があります。
冷やしてそのままお飲み頂く以外に、ビールで割ってフルーツビアとしてもお楽しみ頂けます。

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デラウェアの花が満開です。昨年よりは1週間ほど遅いです。花が咲くと、畑の中が甘い香りで充満します。

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ラベル貼り専用に長年使用していたテーブルが、だいぶ古くなったのでこの度引退しました。大浦葡萄酒の製品を何十年と乗せてこの上で作業していました。長い間、ご苦労様でした。

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今日も半日、畑の草刈り。天気が良く、残雪がきれいな飯豊連峰がはっきり見えます。作業途中見ると、気分転換になります。

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ゴールデンウィークが終わったので、昨年と比較しましたが、売り上げは約90%落ちました。5月のスタートもかなり厳しい状況です。本来は多くのお客様にお越し頂きたいですが、新型コロナウイルス感染予防の為、リニューアルしたショップの宣伝は控えていますので、暫くはネット販売を中心に頑張って行きます。

宅飲み用に一升瓶ワインがおすすめです。量が多いので、ご自宅でゆっくり楽しめます。

各種1,800ml
大浦葡萄酒(白・甘口) 2,530円
大浦葡萄酒(白・辛口) 2,530円
大浦葡萄酒(赤) 2,750円
おしょうしなワイン(白) 2,090円
おしょうしなワイン(ロゼ) 2,090円
おしょうしなワイン(赤) 2,090円

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何年か前に1回だけですが、高級ぶどう巨峰でジュースを造り大変好評でしたので、昨年秋に久々に入荷した巨峰でジュースを造りました。大粒ぶどうらしく果汁が豊富なので口当たりがサラッとして、高貴な味わいです。
お徳用の一升瓶だけの販売になります。今現在、当店「Wine Shop 312」だけの限定販売でございます。

果汁含有率:100% 容量:1,800ml 価格:2,268円(税込)

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マスカット・ベーリーAの苗木を本当はGW前に植えたかったのですが、いろいろあってGW明けになってしまいました。良質なぶどうに育つように願います。

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GW中、連日天気の良い日が続きます。営業自粛が続く中、人の動きがないので、ぶどう畑の草刈りをしています。コロナ禍によるストレスがありますが、草刈りをしていると無になれます。

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早朝花見。長井市伊佐沢にある樹齢約1,200年の久保桜。日本三大巨木桜です。以前よりもだいぶ寂しくなりましたが、綺麗に咲いてました。毎年この時期に見に来ています。


今年は新柄コロナウイルスの影響で誰もいませんでした。毎年朝早くに来ても何人かいますが、今年は0。貸し切り状態でした。どこも桜まつり中止で残念です。

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春の行事のひとつとして、ぶどう畑のハウスにビニール掛けをする作業があります。うちのはサイドには張らず、天井のみ雨よけの為です。
天気が良く風のない日じゃないとかなり困難です…


従業員総出で一日ちょいで終わりました。普段使わない部分の筋肉を使うので、体が痛いです(+_+)
これから芽が大きくなり葉が広がり、コロナ禍には関係なくぶどうは生育して行きます。

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約2ヶ月に渡り大がかりな売店の改修工事を行いましたが、大安吉日の本日4月1日より「Wine Shop 312」としてリニューアルオープン致しました。


312はうちの番地を意味します。


大浦葡萄酒で製造したワインとジュースを陳列してます。


ジュースコーナーには、自社製のぶどうジュースやリンゴジュースがございます。


フルーツワインコーナーには、果樹王国山形の果物で造ったフルーティなワインがございます。


スパークリングワインコーナーには、溌剌としたテイストの泡物がございます。リンゴで造ったシードルも。


一升瓶ワインコーナー。お徳用サイズが6種類ございます。


大浦葡萄酒のレギュラーワインコーナー。甘口から辛口まで様々なタイプのワインがございます。


ショップ限定販売の「大浦葡萄ジャム(マスカット・ベーリーA)」。完熟した赤湯産ベーリーAの手造りジャム。


ショップ限定販売の「大浦葡萄レーズン(ネオマスカット)」。マスカットの風味豊かなレーズンです。


地元宮内ハムのジャーキーとサラミ。ジャーキーに「おしょうしなワイン(赤)」を味付けに使って頂いてます。


ワインに合うチーズも販売しております。高畠町の日本製乳のまほろばチーズ。

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ショップのリニューアルオープンに合わせて「大浦葡萄ジャム(マスカット・ベーリーA)」を発売致します。秋の最後に収穫し、かなり完熟した赤湯産マスカット・ベーリーAを使用しております。漆山果樹園さんの協力を得て少量生産(300個くらい)の手造りジャムです。4月1日よりショップ限定販売。

内容量:140g 品種:マスカット・ベーリーA 価格:540円(税込)

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二ヶ月近く掛かったショップ改修工事が終わり、4月1日のリニューアルオープンに備え、今日から急ピッチで飾りつけを行ってます。開店までもう暫くお待ち下さいm(__)m

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今日は十分一山でぶどう苗木の改植講習会でした。傾斜の作業は大変でしたが、天気が良く、赤湯の風景と吾妻連峰がきれいに見えました。

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