マイ・ガーデン＆オーチャード通信
おいしいものを作っちゃおう！
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むかいの佐竹さんから「かりん」をいただいたので、さっそくかりん酒を作りました。
材料 かりん ２kg 氷砂糖 800g 35度の焼酎 １升 作り方 �．�リンを水洗いし、キッチンペーパーで拭く。 茶色い毛をよくふき取ってね。 �⊆錣鬚弔韻燭泙泯�cm位の輪切りにします。 �ｅ採錣棒�って、熱湯消毒した広口びんに�△鮠�し入れ、その上に氷砂糖 を入れます。 �き�を繰り返し、びんの肩まで入れたら、焼酎を注ぎます。 �イ咾鵑砲佞燭鬚掘■殴�月置いたらかりんを取り出します。 �Γ映�くらいで美味しく頂けますよ。 試してみてね。のんべえさんは、砂糖なしの方がイイかも・・・ |
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この日は、知り合いの農家レストランや菓子製造業を営む農家の素敵なレディー達と、フルーツ山盛りのショートケーキの作り方を習ってきました。
レシピは秘密なので、関心がある方はシベールに行って聞いてみてね。