今年も西洋梨／ゼネラル・レクラークの発送が始まりました。「西洋梨って食べ時がわからないは。」「いただいた西洋梨食べたら、ごつごつして美味しくなかったは。」そんなお客様の声を耳にし、生産部と販売部が緊急リモート会議を開き、山の市場では時間をかけて追熟し、気温で変わる梨の状態を毎日確認しながら全品種の西洋梨を『食べ頃お届け』することに決まりました。
