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<p><strong><span style="font-size:14px"><span style="font-size:16px"><span style="color:#0000CD">「しどけ」ってなんだろな?</span></span></span></strong><br /><br /><span style="font-size:14px"><span style="color:#000000">「しどけ」とは山菜の仲間で、葉の形が紅葉に似ていることから、別名「もみじかさ」とも言われています。また、「山菜の王様」とも呼ばれ高価な山菜として扱われています。</span><br /><br />「しどけ」にはビタミンCとカロテンが多く含まれ、鉄分も豊富です。最近ではガンなどの生活習慣病に有効な機能性物質(バイオプローブ)が発見され※大きな期待が寄せられています。<br /><br />※発見された物質(バイオプローブ)/ビサボラン型セスキテルペンのエンドバーオキサイド</span><br /> </p>
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