【foods】超穴場!遊彩庵(石山旅館)の板そば
山形県は上山。言わずと知れた県内屈指の温泉地です。 この温泉地の、さらに泣く子も黙る 穴場中の穴場スポット をご紹介します! 旧13号沿いの蕎麦処やぶいちの交差点から少し入ったところにある石山旅館。 そしてこの旅館の建物の中にすっぽりと入っているお蕎麦屋さん「遊彩庵」。 実はここ、地元の人に教えてもらった知る人ぞ知るという隠れ家的お店なのです。 メニューはシンプルに 板そばのみ という潔さ。 しかもすべて 注文を受けてから打つ というこだわりよう。 そばは細めと太めから選べます。 今回は特別に両方で切ってもらいました。 太い方はつゆをつけずそのままで。(そば通にはこちらがオススメ) 細い方はつゆにも絡まりやすく食べやすいので誰でも美味しく食べられます。 しかもそれだけじゃーない! ここでは作るのに少し時間がかかる代わりにと、 何とその間、 旅館内の温泉に無料で入れちゃう というビッグなオマケ付きなのです! 絶品そばと良質な温泉が両方堪能できてたったの計800也?! ・・ホントにいいんでしょうか? とついつい言ってしまいそうになる超穴場スポット。 当然、時間も数も限られていますのであしからず♪ →詳細ページを読む ちなみにこちらの旅館では蕎麦打ち体験もやっています。 詳しくは 上山観光協会HP へ
2005.05.04