NAOのブログ -裏-

肉そばに大分ハマっております♪山形市は大の目にある「のむぎ」。肉そばが有名です。

米沢市のお肉屋さんが経営するお店。 清らかな 処女牛 しか使わないというこだわりのお店です。 ここの肉団子が超ウマだと聞いてやってきました。 まず 外側と内側のギャップ にびっくり！ 表面は超パリッパリ、中はしっとり溶ろける新触感♪ （ちなみに箸を入れようとしたら２本ともバキッと折れてしまいました・・） いい牛肉って噛んでもないのに溶けるんですよね・・実は最近知りました。

トンカツの専門店、南陽市にある竹亭。 ここの「極上豚とろ定食」なるメニューは一日限定20食のみ。 いい肉だけに、食べさせ方にもかなりのこだわりが感じられます。 なるほど、ここまでくるとソースだけで食べるのは勿体ない感じがしますネ。

こちらも米沢に来たなら絶対に食べて欲しい一品。 米沢の超有名な「岩倉まんぢゅう」 １ケ７０円 也。 何と言っても ふっくらモチモチ肉厚の皮 が最高です♪ どちらかと言うと、まんじゅうと言うよりは点心の「あんまん」のイメージに近いかも？ 餡子も甘すぎず上品で、ほんの～り香る酒蒸しの匂いも堪りません！ ・・ただ、ついつい何個でも食べてしまうので 素人にはちょっと危険 です。

米沢の夏の風物詩の１つ。「あらいや」のかき氷。 放課後には店先に市内の高校生の自転車がズラリと並びます。 また遠くからわざわざこのかき氷を食べに来る人達も後をたちません。 今年最初（で最後？）のあらいや。 今年の夏の締めくくりです♪