NAOのブログ -裏-

・・こんなお寿司って見たことありますか？ １度は来て見たかった料亭。 米沢市の老舗、 割烹志乃 。 ランチのメイン料理で出てきたのはなんとその名も 牛トロチラシ 。 通常はお魚が乗っかってくるチラシ寿司。 その 不動の指定席 に米沢牛の牛トロがどっさり・・。 予想できるもんですか・・こんなの。 ちなみに部位は牛の裏腿。 通常の部位と比較してドリップが無いお肉なのだとか。 「舌鼓をうつ」 この感覚を初めて体験してしまいました。

最近富に米沢にハマっております。 米沢の口コミ情報と言えばこちら。 「米沢のはぐれ観光 情熱系」 さんのブログ。 地元である筆者が勧める米沢の【美味探求】は特にオススメ♪ こりゃ使えるワ～。

本物の米沢牛が食べれる焼き肉屋さんと言えば「さかの」。 ちょっぴり高いけどやはり味はモノホン♪ あっという間に焼けてしまうので、 網に肉を乗せたなら後は 真剣勝負 。 高級米沢牛の焦げ焦げ肉なんて・・決してよそ見は許されません。 一瞬の気の緩みが 大惨事 をもたらすのです。

こんなにシッカリ豆の味がついているとは思いませんでした！ 旨いです。かなり。 今日は暑いのであっちこっちで食べてる人が目立ちますね♪

すっかり肌寒くなって温泉が恋しい季節ですね～(; ;) 山形は言わずと知れた温泉の有名処。 何でも全市町村に漏れなく温泉があるのは山形だけなのだとか。 仕事に、育児に疲れたときは・・ →http://onogawa.net →http://kaminoyama-onsen.jp