NAOのブログ -裏-
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奇蹟のチラシ寿司~割烹志乃の「牛トロチラシ」
・・こんなお寿司って見たことありますか?
1度は来て見たかった料亭。
米沢市の老舗、
割烹志乃
。
ランチのメイン料理で出てきたのはなんとその名も
牛トロチラシ
。
通常はお魚が乗っかってくるチラシ寿司。
その
不動の指定席
に米沢牛の牛トロがどっさり・・。
予想できるもんですか・・こんなの。
ちなみに部位は牛の裏腿。
通常の部位と比較してドリップが無いお肉なのだとか。
「舌鼓をうつ」
この感覚を初めて体験してしまいました。
2005.09.25:naop:[
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yonezawa.info
ヤマガタンver9
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他の料理だって・・
他の料理だって文句なく美味しいです。
特にお吸い物は完璧。
牛トロチラシのインパクトに隠れてしまいがちですが、
今まで食べたことない焼麩でした。
これで
2,000円
ですよ。
米沢に来たなら
絶対ランチがオススメ
です!!
2005.09.25:nao
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まさか来れるとはね・・
米沢では老舗中の老舗。
後はあそことあそこに言ったらもう死んでも悔いはないナ・・。
2005.09.25:nao
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