NAOのブログ -裏-

南国では比較的珍しくない果物だそうです。 ドラゴンフルーツ一個900円也（ジュースは一杯400円） 色の強さもそうですが、味もなるほど南国風味？！ 甘いです♪

沖縄県石垣島は現在気温28度。 せっかくなので本場のソーキそばでも食べてみようと、 地元の人に教えて貰ったのがここ。 見てください、椀から溢れる 「ソーキ」 を。 ・・トロっとろです。 流石は地元でもなかなかと評判というだけあって、 スープも麺もかなりのレベルでうまいです。 山形で食べたのともやっぱり少し違うみたい。 それにしてもこちらの人に取ってはあくまでもこれは「そば」と言うカテゴリーなんですね、当たり前だけど。

沖縄の珍味「ミミガー」を食しました。 ミミガーとは沖縄で豚の耳の料理のこと。 これはごまであえたもの。 コリコリとした軟骨の食感がとても好ましく、かなりハマりました。 コラーゲン もたっぷりです！

南陽市赤湯の龍上海。 このエリアでは知らない人はまずいないでしょう。 近くを通ったついでに久しぶりに食べました。 相変わらず後をひくスープは 何故かクセになり、止まることを許しません。 またスープの上にドッサリ乗っかってる辛味噌を、 好みに応じて溶かして食べるのですが、 余分な分を取り分ける皿がないのもいつも通り♪ みんなお冷やを飲み干してから空いたコップに入れていま～す(^ ^)/

昭和の風情が漂う商店街といえば、 高畠町にある「昭和縁結び通り」が有名です。 今日はその一角にある そば処ふるかわ にてランチ。 「つるつるしこしこ」ってーのはこういうことなのね！という、 お蕎麦本来の喉ごしを楽しむことができます。 こちらのお蕎麦は通常の1.5倍盛り（２段になっています）。 満腹感もバッチリでした♪