NAOのブログ -裏-

山形市七日町のミスドから少し入ったところにある「アヤカス」。 本日頼んだのは 「ラフテー」なる沖縄料理 のランチ。 綺麗で お洒落な店内 。 こういうお洒落な店に限って本来の料理の方は・・ はうっ！ ・・うまい。 と、思わず車だん吉風のリアクションをしてしまうほどに 味も本物 。 トロトロにとろけるジューシーなお肉と、 そのタレがライスにも程よく染み込んでたまりません。 雰囲気のある店内と質の高いランチは、特に 女性客に人気 のようでした。 ライスメニューにはこのランチプレートにケーキとドリンクが付きます。 いや、 これで750円は反則っしょ・・ 。

米沢市金池にあるラーメン屋三男坊。 当店人気ランキング１位というエビソバを食べてみました。 麺は米沢ラーメンっぽく細い縮れ麺。 その上に海老が沢山入ったうま煮がたっぷり掛かっています。 海老のプリプリ感 と歯応えはGood！ なかなかのお味でした♪

読谷村にて食しましたのはクルキンマチ（姫ダイ）の煮付け料理。 ここ大木海産物レストランは元々お魚屋さんから始まったそうで、その日に上がった沖縄の旬の魚を味わうことができます。 魚は時価 。勿論 種類もお任せ です。

ゴーヤーって苦い食べ物だと思ってました。 そして、この苦味が美味しいんだと、勝手に思い込もうとしていたんですネ。 でも本場で食べたそれは、今まで食べたそれとは全く違う食べ物でした。 ・・これがゴーヤーチャンプル。 ウマーイ！ しっかし今まで食べてたものって何て料理だったんだろう？ そしてそれをウマイと言い聞かせていたオレって・・そんなことをふと。

沖縄のコンビニには様々なミミガー商品が所狭しと並んであります。 ミミガーの佃煮にミミガーチップ、ミミガージャーキー・・。 本当に豚の耳が好きなんですね。