【置賜の食】1年に1度の贅沢~白鷹町「やまり」の栗ようかん
白鷹町荒砥地区。 地元では有名な「やまり菓子舗」の栗ようかん。 特に今の時期は 新栗 のシーズンとあって、 予約が無いと手に入れられない という知る人ぞ知るレアものです。 決して甘いものが好きではない辛党の私が、 思わず唸った 甘くない栗ようかん 。 初めて食べたとき、これまでの羊羹のイメージが覆されました。 それにどこを切っても栗・栗・栗・・。 お値段も1本 1600円 と決して安くはないですが、 1年の1度の贅沢だから と自分を騙して、ついつい買ってしまうのでした・・。
2005.11.24