naomiの写メール日記〜ブログ版〜

九月の東京のライブのケータリングに、みなとちゃんが来てくれます。
今回のお菓子のテーマはバラだそうです。
紅茶は、前回に引き続きロンネフェルトだそうです。
(予定です。)

みなとちゃんのお菓子とドイツの紅茶ロンネフェルトの組み合わせは、実は私が初めてみなとちゃんのお菓子を食べた時にひらめいた組み合わせです。

ドイツやオーストリアでは、お菓子と紅茶の種類を組み合わせて、単体では考えられない、全く違った新しい味、香りなどを楽しむ文化があります。

お菓子と紅茶の種類の組み合わせが命になってくるのですが、新しい味や香りができた瞬間、びっくりすると同時にとてもうれしいです。
紅茶もお菓子もどっしりしているからできる技。
今回も今からとても楽しみです！