naomiの写メール日記〜ブログ版〜

北陸にやって来ました。
富山と金沢でライブをしてきました。
これから小松空港に行くのですが、スタバで一休み中です。

金沢の109の近くで、ねりもののおいしい「あげは」というお店を発見しました。
表向きは海鮮丼屋ですが、実はすり身一筋40年の御主人が、その場ですり身のパテのような状態からさつま揚げを作ってくれます。
本当に美味しいです。
しかもこの御主人がジョアンジルベルトにそっくりなのです。
金沢のジョアンは、すり身の神様です。

お近くの方はぜひ練もの入りのメニューを頂いてみてください。