かわいいにわとりさん達

いつも美味しい無農薬野菜&たまごを配達してくださっている、秋保の佐藤さんの
農園を見学させて頂きました。
にわとりさん、いつもおいしい卵をありがとう~

あかちゃんにわとりさんとわんちゃんです(笑)
2007.06.16:ただの なおみ:[みどりたち]

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ
最近「ベイクドチーズケーキ」つくりを楽しんでました。秋保農園の佐藤さんに、届けていただいたタマゴを使って、焼いてみました。今回のレシピは、クリームチーズ260㌘、お粉35㌘、生クリーム100㌘、きび砂糖おおめの70㌘、レモン4さじ、そしてタマゴを贅沢に3つ使いました。オーブンは持ってないので、ダッチオーブンで焼いてますいつも(笑)火加減を覚えると、ケーキもできるんだと分かりました。美味しいたまごのおかげで、わたしのイメージしてる味に一番近いお味になりましたよ。コクが出てきました。お味をお届け出来なくて残念!ん~焼き上がりのいいかおり。色々食材を選んで、組み合わせを楽しんでます。美味しいタマゴをありがとう~今度は、黒糖でつくってみよっと。
2007.09.06:メロディーシェフ