A South Dog　羽陽一献醸造元㈱中沖酒造店

６月１６日、山形グランドホテルにて「ＳｐａｒｋｌｉｎｇＹ」の
発表会が行われました。

会場には多数のプレスの方々にお越しいただき、
山形県工業技術センターの石垣先生による、開発経緯や
酒の特徴などの説明があり、各蔵元による商品説明がありました。

発表会の後は、山形県酒類卸㈱主催の「山形酒フェスタ」にて、
お越しいただいたお客様に試飲していただき、ありがたいお声を
頂きました。





※チラシがご入り用の方は、ご連絡ください。

昨年から販売しております、スパークリング純米。
今月から、ラベルのデザインが若干変更になります。
大きな変更点は、「Sparkling Y」というロゴシールが付くことです。
平成１９、２０の２年間、地域資源（山県県産酒造好適米：出羽の里と
チロソール高生産性酵母）を活用した新しい発泡性清酒の開発のまとめとして
このシールが出来上がりました。

ラベルが変わってもお酒の味は変わりません。
今までどうりスッキリした飲みやすいスパークリング純米を
これからもよろしくお願いします。

久しぶりの更新です。

毎年春に開かれる、全国新酒鑑評会において、
当社の「純米大吟醸　醸心」が
めでたく入賞することができました。

アル添大吟が主体の鑑評会において、純米大吟で出品するのは不利な点もあります。
そんななかで、「入賞」という評価を頂けたことは大変うれしいことです。

平成２０酒造年度の酒造りは、例年になく苦労した年でしたが、これを励みに
次の酒造りも気合いをいれて励みたいと思います。

今期の酒造りに対し、ご指導頂いた関係各位の皆様、そして羽陽一献を応援して下さる皆様に、
この場を借りてあつく御礼申し上げます。

これからも羽陽一献を宜しくお願いいたします。

久しぶりの更新です。
新酒のしぼりたてがやっとできました。

今年の米は例年以上に割れやすく、洗米吸水にはかなり
神経をつかいました。そのおかげで、例年以上に良い酒に
なったと思います。

当社のしぼりたては、アルコール度数が１８度と、普通の
お酒よりも高くなっていますが、新酒独特のフレッシュな香り
とスッキリとした飲み口が度数を感じさせず召し上がれます。

ぜひ一度ご賞味ください。

注：この商品は加熱殺菌をしていない生酒ですので、開栓してからの
保管は冷蔵庫にてお願いします。

羽陽一献　しぼりたて
小売価格（消費税込）
1,800ｍｌ：2,346円
720ｍｌ：1,223円

今日はクリスマスイブです。
でも、造り酒屋にクリスマスも正月もありません。
午前中は仕込、午後は配達、夜は製麹作業・・・。
今の時期が一番忙しいかもしれません。
なので、気分だけでもと最近聞いているＣＤがこちら。

｢Ｍｅｒｒｙ　Ａｅｘｍａｓ　A GUITAR CHRISTMAS｣

参加ギタリストは、ケニー・ウェイン・シェパード、エリック・ジョンソン、ジェフ・ベック、ブライアン・セッツアー・オーケストラ、ジョー・サトリアーニ、スティーヴ・モーズ、スティーヴ・ヴァイ、ジョー・ペリー、アレックス・ライフソン、リッチー・サンボラ、布袋寅泰、ポール・ギルバート。
ロックギターファンにはたまらないこの方々が、クリスマスの名曲を名演。
個人的には、ジェフ・ベックのAMAIZING GRACE、ジョー・サトリアーニのSILENT　NIGHT/HOLY NIGHT、そして布袋寅泰のHAPPY XMAS(WAR IS OVER)、がお気に入りです。

これを聞きながら、今夜も仕事にいそしむことにします。