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紅さやか

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皆さま、こんにちは。
今年初の収穫です。
品種は 紅さやか といいます。

色鮮やかで、酸味があるので、
ジャムを作ると最高です。

紅さやかは今が最盛期ですが、
我が家ではジャムの為に、
あと1週間ほど収穫せず、
ブルーベリー色に熟すまで木に放置。
写真2、3枚目は昨年の写真です。
熟すと、こんな色になります。
もっとブルーベリー色の年もありますが。。


佐藤錦が最盛期に、ブルーベリー色に熟した
紅さやかを収穫して、美味しいジャムを作ります!
2020.06.09:naka-kaju:コメント(0):[コンテンツ]

紅秀峰の実掻き。

  • 紅秀峰の実掻き。
  • 紅秀峰の実掻き。
皆さん、こんにちは。
今年も当園のさくらんぼを
よろしくお願い致します。

さて、さくらんぼの木に実が
成り始めました。
この時期の仕事をご紹介します。

紅秀峰だけの作業ですが、
(佐藤錦は不要な作業です)
1つについた実は6~7個くらいでしょうか。
それを3個に減らします。
手でひとつひとつ取っていくのが
大仕事です。
寒い日が続きますと、なかなか
進まない作業です。


2019.04.07:naka-kaju:コメント(0):[コンテンツ]

青いさくらんぼ。

  • 青いさくらんぼ。
さくらんぼの子供達。
これからさらに大きく、そして赤くなって
お嫁に行きます。

園主はすべてのさくらんぼを
手塩にかけて育てた子供のように、
出荷する際は嫁ぐ娘のように?
思っているんだとか。
2016.06.05:naka-kaju:コメント(0):[コンテンツ]

赤くなり始めました。

  • 赤くなり始めました。
赤いさくらんぼの実がちらほらと見かけるように
なりました。

今こんな感じです。

実もだいぶ大きく成長致しました。

今年は当園は豊作のようです。
2016.05.31:naka-kaju:コメント(0):[コンテンツ]

ビニールハウス。

  • ビニールハウス。
今年は早い生産のようです。
すでに赤いさくらんぼの実がちらほらと。。
贈答用。市場用。すべてビニールハウスで生産
しています。
雨に濡れないようにです。
雨にあたるとさくらんぼは実割れを
おこしてしまいます。
これでは市場にも出荷できませんからね。

園主がビニールを張っております。
これがまた高いんですよ。
足がすくみます。
怪我のないように気をつけて。

よく落下事故を耳にします。
腰を骨折、足の骨折と。。
この時期、救急車が来ると落下事故かと
考えてしまいます。
2016.05.31:naka-kaju:コメント(0):[コンテンツ]