3月10日(土)～3月12日(月)の3日間、東京都大田区のダイシン百貨店で
「山形長井市フェア」が開催されます！

昨年のフェアから1年ぶりの開催、また3月11日の東日本大震災から
ちょうど1年ということで東北の復興の祈りを込めて様々なイベントが行われます！！

～日程～

■玉こんにゃくふるまい
10日～12日の3日間玉こんのふるまいを行います。
1日限定100本になりますのでお早めに！！　ε=∠＾▽)」

■けん玉教室
10日・11日は山形のけん玉名人、四釜先生が
けん玉教室と技の披露を行います！
最近人気急上昇中の「けん玉」！
子どもから大人まで上手くなりたい人はぜひお越しください(^^)
四釜先生が優しく教えてくれますよ(^O^)v

・けん玉教室
　　3/10　14：00～、16：00～
　　3/11　10：00～、14：00～

・妙技披露
　　3/10　14：30～、16：30～
　　3/11　10：30～、14：30～

■とことん男をどり「風花の民」

よさこいソーラン系ダンスチームとして長井市でも大人気の
「風花の民」による演舞披露が行われます。
「まけないぞ日本！ふんばろう東北」という意を込め、
つらいことなど吹き飛ばしてしまうような力強い舞いで
お客様の心に「花」を咲かせます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

・3/10　13：00～、15：00～
・3/11　11：00～、13：00～



■東日本大震災復興応援感謝！早期復興祈願！福餅まき
震災復興応援をいただいた大田区の皆様に感謝の気持ちを込めて
紅白の餅まきを行います！

・3/10　13：30～、15：30～
・3/11　11：30～、13：30～

また、草岡ハムさん、木村家さん、菅製麩所さん、大千醤油店さん、
高橋鯉屋さんなどの長井市の業者さんも勢揃いでフェアに参加します！
もちろん地場産センター組も参上します(^-^)b

昨年のフェアでは、「定期的にくる？」「次はいつ来るの？」
「前に買ったあれ、おいしかったから買いに来た！」と
長井市ファンのかたもいらっしゃり、とても嬉しく思いました！！

3月10日にお会いできることを楽しみにしています！
皆さまのお越しをお待ちしております(*^-^)ﾉ

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2月4日に行われた第9回雪灯り回廊まつりの動画をアップしました！
今年は残念ながら天気が悪かったのですが
まちなかの雪像で遊ぶ子どもたちや
スノーランタンの並ぶ道を歩く人々もたくさんいました！(^^)

また、ＲＯＢＯ-ＯＮＥやジャズの演奏会も
多くの方にお越しいただき盛り上がった雪灯り回廊まつりとなりました♪



動画はこちら

ブログはこちら

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昨日2月15日に山形市のパレスグランデールで
「米粉で元気になろう！米粉でひとつになろう！
やまがた米っ粉フェスタ」が行われました。

山形は全国でも有数の米どころ。
確かにのどかな山形県では「見渡す限り一面田んぼ」も
よく見る風景です(^^)

つや姫、はえぬきをはじめとした高品質のお米を生産も活発！
しかし、実は一人当たりの年間消費量はピーク時の半分以下の
58㎏まで減っているのだそうです(´`)

▼そこで最近注目されているのが「米粉」！


県では「やまがた米っ粉クラブ」を設立し、米粉食品を
みんなに知ってもらい、消費拡大を図る県民運動を展開して
いるんです。そして、米粉の魅力と可能性、多様な米粉食品を
楽しんでいただくためこのコンクールが開催されたそうです。

米粉を使い、小麦粉の代わりにパンや麺、お菓子、お惣菜などの
作品を対象として食品製造、飲食業、農産加工業の方々がそれぞれ
開発した作品をエントリー！

優れた作品は表彰するとともに、テレビやインターネットホームページ、
情報誌への掲載なでどで県内外に広くＰＲされるそうですｐ(^Ｏ^)ｑ

▼そしてなんと最優秀賞(山形県知事賞)には長井市から
　吉田製粉株式会社の「手軽に飲むだけ玄米食」が表彰されました！！


ちなみに今回のエントリー数は44事業所から57点もの応募数がありました。

▼入賞作品はこちらです(^^)

■最優秀賞(山形県知事賞)
　吉田製粉株式会社(長井市)「手軽に飲むだけ玄米食」

■おいしい山形賞
　まっすぐ屋(川西町)「米粉シフォンケーキ」

■優秀賞
　＜パン・惣菜・麺等部門＞　
　・株式会社山形グランドホテル(山形市)「ホテルの味噌パン」
　・有限会社すがわら製麺(鶴岡市)「つやひ麺」
　・株式会社ヤマゲンフーズ(新庄市)「たこ米(米)」
　・三和油脂(天童市)「つや姫パスタ」
　＜菓子部門＞
　・ケーキハウス　チュチュ(山形市)「お山の形のサブレ」
　・菓子工房ふくや(鶴岡市)「つや姫ラスク(しみチョコ)」
　・菓匠萬菊屋(南陽市)「ＮＡＮＪＯ da ＢＥ　なんじょだべ」
　・山形県立置賜農業高等学校 紅大豆本舗(川西町)「マドローム★紅ダリ」


表彰式が終了するとトークショー
「広がる米粉のメニュー、ご家庭から、厨房から！」が行われました。

ゲストはあの日本テレビ「キューピー3分クッキング」の
料理研究家　小川 聖子先生と
「やまがた米っ粉クラブ」の推進リーダーでもある
アル・ケッチャーノオーナーの 奥田 政行シェフです。



米粉はとてもヘルシーであり、実際揚げもので比べてみると
小麦粉で作った時の油の吸収率は65％に対し、米粉の場合は45％
に減るのだそうです。
また、グラタンを作ってみても小麦粉の場合681kcalに対し
米粉の場合は545kcalと大幅にダウン！！
健康、ダイエットを気にかけている方は注目です！

米粉を使えば揚げものもカラッと揚がり、とっても美味しく
できるのだとか(^ｐ^)

家庭のキッチンに小麦粉・片栗粉そして「米粉」を置いて下さい！
と小川先生はおっしゃっていました。

また、奥田シェフは「山形は食材の宝庫であり世界トップクラス」
だとおっしゃいました。
実は米粉は海外でも人気で普通のパスタには見向きもしないのに
米粉パスタには人だかりができるほど世界でも
注目されているんです！(ﾟДﾟ)

そんなお米大国の山形県民もビックリするお話を
クッキングデモンストレーションも織り交ぜながら教えていただきました。


▼ところかわって交流会ではコンテストにエントリーした作品含め
　62点の作品の試食会が行われました。


もちろん吉田製粉さんの「手軽に飲むだけ玄米食」や
あやめそば舟越さんの「こめこ紅きり」
紅花さんの「米粉メンチカツ」、「あんかけ米粉麺べに花入り」
ベーグルポコさんの「米粉ベーグル(ごま、抹茶)」
白山堂芳賀さんの「レインボー野菜創菓じゃがまん」
など長井市からもたくさんの米粉食品が並んでいました！

▼紅花さん


▼ベーグルポコさん


▼白山堂芳賀さん


…そして気になる吉田製粉さんの手軽に飲むだけ玄米食のもとへ...ヾ(^▽)ﾉ

▼きれいどころがお出迎えしてくださいました(^^)


山形県産の特別栽培米を100％使用していて通常の米に比べて
農薬と化学肥料は使用料半分！
特別米はえぬき玄米使用証明書も認定されています。
1日大さじ2～3売を目安にお湯やお茶、ホットミルクに
入れてもお味噌汁に入れてもおいしくいただけます。

なんといってもお手軽！！

▼今回はホットミルクバージョンでいただきました(*^^*)


見た目はココア...(ﾟﾟ)
一口いただくと...(ﾟ▽ﾟ)！！

ココアのような優しい味がしました♪(^Ｏ^)

ネットショップやまがた物産館でも今後販売予定です！！
乞うご期待(^^)/~~

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今日みたいに青々とした晴れの日はなんとなく春の訪れを感じます(^-^)
しかし今週末も雪の予報でまだまだ冬は続きそう(--)
もう雪は充分すぎるくらい見たので春の訪れが
待ち遠しいそんな今日このごろ、
アルクセッション「早春編」のお知らせです！

3月3日(土)の雛まつりの日に
「田舎の味をつまみ食い　早春の長井まちめぐりⅡ」が行われます。

田舎の味をつまみ食いしながらまちめぐりを楽しむツアーです♪
長井駅を出発して大町～十日町～高野町をぐるっと歩ながら
みそ餅、米沢牛、ひと箸そば、にしんの天ぷらなど田舎の味を
満腹に味わえます(^p^)

きっとこの頃には雪も減って歩きやすくなっているはず(^^)
ぜひご参加下さい(^^)♪　　地元の方もどうぞ！
詳しくはこちら

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2月11日(土)～今日2月13日(月)まで行われている
YBCおいしいものフェア2012に行ってきました！

▼会場は山形ビッグウィングです


会場に近づくにつれて道路も混雑し始め
かなりの渋滞でしたが無事到着(^^)v
しかし会場内もかなり混雑していました(ﾟДﾟ)！！


この「おいしいものフェア」は毎年YBC山形放送で行われており、
広い会場に県内の産直グルメやスイーツ、また全国各地から
ご当地グルメや有名スイーツなどたくさんの「おいしいもの」が
終結し販売を行います。
今回は合わせて80以上のブースが出店していました。

そして我ら長井市を代表するのは...

▼おなじみ「草岡ハム」さん！


▼新商品「ベーコン串焼き」を早速いただきまーす(^O^)


肉厚ですがやわらかく、とってもジューシー！！(ﾟOﾟ)
お昼時でお腹も空いてか、3口でいただきました(^p^)

▼そしてスイーツ部門からは「ブランドォレ」さん


昨年長井市にオープンしたとってもかわいいくて
オシャレなお菓子屋さん♪
パッケージも可愛いので個人的によく行きます(^^)

初日の11日は行列を作っているブースや開始2時間ですでに完売し、
雑然としているブースなど様々ありました。

お昼近くにはYBCアナウンサーとゲストのお笑いタレントさんが
生中継を行い、各ブースの紹介をしてくれたのですが
それを見たらあれもこれも食べたくなって衝動買い(^^;)
結局最後には口から出る言葉は「腹くっちぃ～(お腹いっぱい)」
だけでしたがとても満足でした♪

YBCこのおいしいものフェア2012は今日2月13日16:30まで行っています(^^)/


草岡ハムの商品はこちら(ネットショップやまがたタス物産館)

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