2月11日(土)～今日2月13日(月)まで行われている
YBCおいしいものフェア2012に行ってきました！

▼会場は山形ビッグウィングです


会場に近づくにつれて道路も混雑し始め
かなりの渋滞でしたが無事到着(^^)v
しかし会場内もかなり混雑していました(ﾟДﾟ)！！


この「おいしいものフェア」は毎年YBC山形放送で行われており、
広い会場に県内の産直グルメやスイーツ、また全国各地から
ご当地グルメや有名スイーツなどたくさんの「おいしいもの」が
終結し販売を行います。
今回は合わせて80以上のブースが出店していました。

そして我ら長井市を代表するのは...

▼おなじみ「草岡ハム」さん！


▼新商品「ベーコン串焼き」を早速いただきまーす(^O^)


肉厚ですがやわらかく、とってもジューシー！！(ﾟOﾟ)
お昼時でお腹も空いてか、3口でいただきました(^p^)

▼そしてスイーツ部門からは「ブランドォレ」さん


昨年長井市にオープンしたとってもかわいいくて
オシャレなお菓子屋さん♪
パッケージも可愛いので個人的によく行きます(^^)

初日の11日は行列を作っているブースや開始2時間ですでに完売し、
雑然としているブースなど様々ありました。

お昼近くにはYBCアナウンサーとゲストのお笑いタレントさんが
生中継を行い、各ブースの紹介をしてくれたのですが
それを見たらあれもこれも食べたくなって衝動買い(^^;)
結局最後には口から出る言葉は「腹くっちぃ～(お腹いっぱい)」
だけでしたがとても満足でした♪

YBCこのおいしいものフェア2012は今日2月13日16:30まで行っています(^^)/


草岡ハムの商品はこちら(ネットショップやまがたタス物産館)

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2006年から長井市で育てられるようになった新野菜「行者菜」。
全国テレビで紹介されたり、県内では大手のスーパーさんで
販売されたりと、もう大分浸透してきているのではないでしょうか?(^^)

そして今年も5月から始まる行者菜の出荷に備えて
2月16日に「行者菜栽培説明会」が行われます！！

「行者菜の苗を分けてほしい」と昨年度も問合せをいただき、
行者菜の美味しさを知って「育てたい！」と思っている人は
たくさんいらっしゃるようです。

ぜひ、この機会に行者菜の栽培説明会に栽培について学んでみては
いかがでしょうか(^Ｏ^)

■日時　2月16日(木)　13：30～
■場所　西根地区公民館
■内容　行者菜の魅力について(行者菜グループ)
　　　　　 行者菜の栽培方法について(西置賜農業技術普及課)
　　　　　 促成栽培「行者菜」の試食
　　　　　　　※参加は無料です。




＊＊＊

実は...行者菜3兄弟(甘味噌・生味噌・ラー油)のは
行者菜の栽培時期だけではなく、通年作れるということが
生産される中で発見されたそうで(ﾟＯﾟ)！！
東京事務所でおいしそうな食べ方が紹介されていたので
皆さんもどうぞお試しあれ(^∀^)b


行者菜関連商品はこちら

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今、話題の『塩麹』　「新商品です！」と入荷してから
やまがたタス物産館の方でも、続々売れています(*^-')b
あーっという間に売れるので、納品が間に合わないことも！
新しい人気商品です(^▽^)pp♪

そんな塩麹に注目してみました♪
(いまさら遅い、ですか…?(T_T;)
三五八見たいなもの･･･と思ってたら、
違いました。∑(д゜*)

塩麹そのものは、
米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたもので、ペースト状
(液体？甘酒みたい？)です。
まろやかな塩加減で、麹の甘みがほのかにします。


これが料理に使うだけで格段においしくなる
魔法の調味料･･･！？

▼使用方法
い）お肉に塩麹をつけて2時間から１晩寝かせて、焼く
ろ）お魚に塩麹をつけて2時間から１晩寝かせて、焼く
　　ラップに巻いて寝かせて、塩麹を洗い流さずに焼くだけ！(^-^*ゞ)
は）納豆に混ぜてたべる(こうじ納豆に近い？）
に）野菜にかけてドレッシングのかわりに
ほ）鍋に入れて味付けに
へ）煮物や炒め物の味付けに
と）浅漬けに
･･･もーーっとたくさんあります＼(*^-^;)/

使い方いろいろ、アイディアしだいです！

▼付け焼き


▼から揚げの下味・隠し味にも


食べておいしいだけでなく、
『発酵食品でビタミンや乳酸菌を豊富に含んでいるため、
整腸作用・美肌作用・老化防止などが期待される健康調味料
そして、お肉をやわらかくし、お魚の臭みも取る』
良いことが盛りだくさんですo(*'o'*)o


昨年末からブームが来ている『塩麹』ぜひお試しください！
▼塩麹のお求めはこちら☆

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昨シーズンを上回る人気ぶりを見せた萬壽屋さんの「みそ餅」！
あまりの人気ぶりにびっくりでしたがとうとうシーズンもオフ。
まだまだ毎日注文は途切れませんが
今月いっぱいの発送でみそ餅は終了します！！



今シーズンは私も毎日3切れくらいのペースで食べていたので
終わってしまうなんて寂しいですが来シーズンまでさようなら(T_T)/

みなさんもこの機会を失ったら来シーズンまでお待ちいただくことに
なりますのでご注文の方はお早めに！！
※なお、はじっこ餅の発送はご注文いただいてから発送まで
お時間をいただく場合がございますので予めご了承下さい。


また、「毎月30日は味噌の日」ということで
ネットショップやまがたタス物産館では
30日は味噌関連商品全品5％オフを行っていますが

2月は30日がない･･･(ﾟOﾟ)

今月は特別に29日が味噌の日になりますので
味噌関連商品をお求めの際は29日を狙うといいですよ(ﾟﾉOﾟ)コソコソ

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1月18日に子育てセミナーの「あひるのば～ば」の皆さんによって
行われたリトミック教室の動画をアップしました！

先生の愉快なピアノ演奏と美声！
ママやおばあちゃんと一緒に音楽あそびを楽しむ子どもたちの様子を
どうぞご覧ください(*＾O＾*)

動画はこちらから

次回は2月22日(水)の開催予定です。
みなさん参加してみてください(^^)

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