長井北中の2年生16名が、やまがたタス物産館に
来年度の修学旅行で東京都大田区梅屋敷商店街において行う、
『長井北中まちなかデザインプロジェクト in 梅屋敷商店街』
のためのリサーチ（調査）にいらっしゃいました(*^-^*)

3年生全員で商品や長井市の説明（プレゼンテーション）と
併せて、実際に商品の販売体験を行い、地域の人と交流しよう
というものです！ヽ(^▽^*)ﾉ

昨年は震災のため中止となっていましたが、来年度は再開です。
→　一昨年の様子はこちら

今回のリサーチ内容は「水」「カレー」「油」「ラ・フランスジュース」です(＠＠*)


●長井の水と言えば･･･おいしい水道水
山紫水明の郷　長井花のしずく


▼水について説明を一生懸命書き込んでいました。


「名前の由来は何ですか？」と言う質問が聞こえたので
あとでこっそり聞いてみました。（私も知らなかったので･･･(*ノノ)）
答：公募できまりました
　たくさんの応募の中から、「山紫水明」と「花のしずく」が選ばれ
　合わせて、商品名になった、とのことです。


●「カレー」についての班の対象はやはり、ご当地カレー！


たくさんのTV等で紹介されたことのある商品から、面白いネーミングの商品
どれもインパクトのあるものが勢ぞろいです！
おススメは？何で作ったの？こういう発想のきっかけは？
▼たくさんの質問です

やまがたタス物産館では、さくらんぼカレーが一番人気です(^～^*)


●地元産の「油」は、みなさんご存知でしょうか
▼こちらです


長井・白鷹・飯豊町で育ったナタネのみをしぼり、その一番油のみを詰めて
「キラリボシの菜の花油」を作っています。
(詳しく＆菜の花プロジェクトについてはこちらから）


●最後に「ラ・フランスジュース」
物産館ではラ・フランス100%のビン入りと、10％未満の缶入りどちらも
扱っていますが、PRをしていただけるのは缶入りの方ということでした。

ラ・フランスは高価なイメージがありジュースを飲んだことは数えるほど･･･
いつか飲み比べをしてみたいなっと思いました(*^-^)b


▼年間売り上げベスト15、参考にしてください！


約30分ほどの時間でしたが、質問や写真を撮ったり、商品を購入したり
と大忙しのみなさんでした。
実際に発表する時は、山形・長井と商品を魅力あふれるPRを
期待しています！！

先生にちょっとお聞きしたところ、「スケッチブック」を使って
工夫したプレゼンテーションを行うとのことでした！

物産館をいろいろ見てもらえる良い機会でした(*^-^)v
みなさん、がんばってください♪

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今日は長井市九野本にあるひときわ目立つかわいいお店
「ベーグルPOCO」さんにお邪魔してきました！(*'▽')

ベーグルポコさんは山形初のベーグル専門店であり、
2009年12月オープンというまだ新しいお店です。

オープン当初から人気が絶えず、お店に行くと
いつもお客さんで賑わっていますp(^O^)q

▼今日も途切れることなくお客さんがいらっしゃっていました！


▼お店に入って真っ先に色とりどりのベーグルがお出迎え


スタンダードのプレーン生地からカレー、オニオン、ブラックペッパーの
生地、またおやつの時間にピッタリなストロベリー、ココア、抹茶
などなど...全部で15種類のベーグルが並んでいました(^^)

ここから好きな生地を選んで更にトッピングや調理を選んで
オリジナルのベーグルを楽しめます！

▼メニュー


ちょうどお昼時でお腹もポコ…ペコペコ('O')

早速ベーグルをいただきました！
生地の種類もトッピングの種類もいっぱいあって悩みに悩んだ末…

▼ジャジャ～ン


(さて、何人分でしょう(^^)？)

とってもやわらかいのですがすごくもちもちしていて
お腹いっぱい食べれました♪

この前のやまがた米っ粉フェスタに出場した米粉を使った
ベーグルも発見！！

▼更にモチモチした食感です(^^)


それぞれ生地からしっかりといい香りがします(^^)
保存料は一切使っておらず、良質な小麦粉、山形の野菜と、
食材にもこだわりをもっていらっしゃいます。

▼しかも卵・バター・油不使用でアレルギーの方も大丈夫！



△そんなおいしいベーグルを作っていらっしゃる店長の新野さん

奥さんと一緒に2人でお店を経営していらっしゃいます(ﾟ▽ﾟ)
夫婦二人でお店を経営しているのでつくられる量も少し。
数も限られてしまうのでいらっしゃたお客さんにご迷惑を
おかけしてしまうこともあるのですが(´`)…と新野さん。

人気なので無くなってしまうのも早いんです！(^^)

そんなこともあってお店の名前「ベーグルポコ」の「ポコ」は
スペイン語で「すこし」とか「ちょっと」と意味なのだとか(ﾟ▽ﾟ)

また、ベーグルは普通のパンと違い醗酵から焼く間に「茹でる」
というワンステップがあるので時間がかかり、
更に、種類ごとに茹でる時間も微妙に変わってくるので
とても手間をかけられてできていることが分かりました。

なので準備は毎朝3時！！
11時にオープンして無くなり次第終了。
そしてそこから翌日の準備に入ります。
ハードな1日のスケジュールにビックリしました(ﾟДﾟ)

平日は約200個、土日では300個ものベーグルが作られます。

もともと新野さんは東京・埼玉でパン作りの勉強をされていたのですが
長井でお店を開きたい！ということで3年前にオープンされたそうです(^^)

ベーグルは冷凍で保存もできるので遠方からきて、
たくさんの量を買われていく方も多数いらっしゃいます。

リピーターのお客様もたくさんいらっしゃるようで、
ベーグルポコさんのオリジナルエコバックを持って
買いに来られるお客様も多くみられました(ﾟ▽ﾟ*)

▼可愛らしい看板とエコバック


▼この看板を見かけたらぜひお立ち寄りください(^^)/


BAGEL poco
open11:00～品切れ次第終了
定休日：水曜日
住所：山形県長井市九野本字谷地寺1201番1
TEL：0238-87-0370



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けん玉から生み出されるが1000を超えるとは知りませんでした(＠＠;)
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けれど･･･大皿と小皿でさえ失敗してしまいました(xx;)
お恥ずかしい･･･(/へ＼*)


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今日から長井駅のギャラリー停車場で梅津 宏二さんの
「能面作品展」が行われております！

ギャラリー停車場では子どもたちの作品など賑やかな作品の展示会があると
いつもお邪魔させていただいていただいていたのですが
今回は「能面作品展」ということで入った瞬間の息を飲むような芸術品が！(ﾟOﾟ)

▼お客様もたくさんいらっしゃいました


能面は、能楽や一部の神楽で用いられる仮面で、鬼神・老人・男・女・霊の
5種類に大別されます。

作品を手掛けているのは長井市本町にお住まいの梅津 宏二さん。
実は長井市本町地区の地区長さんで、ご自宅でいつも能面を作っていらっしゃいます。

作品を作り続けて15年。
ギャラリー停車場での展示会は今回で3回目で今回の作品展は
3年くらい前からの近作が飾られています(^_^)

様々な作品が展示されていたのですがひとつの能面を仕上げるのに
約3ヶ月ほどかかるのだそうです。
素人の目線で見ると鬼面など、迫力ある面の方が難しいのかと
思っていたのですが女面のようにあまり表情のないようなものの方が
ごまかしが一切きかないので難しいのだそうです(ﾟOﾟ)ナルホド！

▼奥が鬼面、手前2つが女面


▼この獅子口は男面の一種


黒川能で有名な山形県東田川郡櫛引町（現・鶴岡市）の黒川で
毎年行われている王祗祭では5年前にこの作品と同じく作ったものが
使用されたのだそうです(^^)

▼能面のループタイ


作品の合間合間に手慰みとして作った作品です(^^)

以前は米沢などの職人さんの方々と愛好会をつくり製作を
行っていたのですが近年では愛好会も無くなってしまい、
長井市でも職人さんは梅津さんだけなのだそうです(´`)

ということで長井市で一緒に能面を作る方募集中なのだそうです！
確かにこんな素晴らしい伝統が途切れてしまうのはもったいないですね(´`)
興味をもった方はぜひ一度作品展に足を運んでみて下さい(^^)/


■梅津 宏二「能面作品展」
とき　　2月21日(火)～3月4日(日)
ところ　長井駅ギャラリー停車場



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2月4日に行われた第9回雪灯り回廊まつりの動画をアップしました！
今年は残念ながら天気が悪かったのですが
まちなかの雪像で遊ぶ子どもたちや
スノーランタンの並ぶ道を歩く人々もたくさんいました！(^^)

また、ＲＯＢＯ-ＯＮＥやジャズの演奏会も
多くの方にお越しいただき盛り上がった雪灯り回廊まつりとなりました♪



動画はこちら

ブログはこちら

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