いよいよスイカの時期が目前に迫ってきました(^▽^)
今年も伊佐沢フルーツ倶楽部の志釜和紀さんの畑におじゃましました！

▼広大なスイカ畑をバックに。


一面のスイカ畑には10種類ものスイカの苗が植えられています。
大玉スイカは8kg以上、中玉スイカは5㎏以上と、重さで区別されています。
小玉スイカは大玉、中玉と比べ、糖度が高いそうですがシャリ感は少な
いそうです(゜O゜)へぇ～
スイカも摘果を行うことでより大きく、甘いスイカになるそうです。

▼摘果されたスイカ


収穫時期に近づくとスイカの糖度を計ります。糖度は約12度で甘く美味し
いスイカの完成です(^O^)ﾉ

今年は春先の低温で出荷時期が遅れたりと、果物農家さんには大きな
影響を与えているようですが、スイカの時期はさほど変わらない様子。

やはり美味しいスイカの条件は気温と排水です。志釜さんの畑を見渡
してみると傾斜になっています(゜▽゜)
▼ちょっとわかりにくいですが...(^^;)

例年どおり甘いスイカをお届けします!というコメントいただきました！
今年の出荷は7月20日ごろになりそうです(^^)ネットショップでの注文
も承っております！

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例年より10日ほど遅れて始まった長井のさくらんぼの出荷も一段落。
佐藤錦は今日が最後の発送になりました(ﾟ▽ﾟ*)

天候に恵まれなかったこともあり、例年より色づきが悪く生産者の
皆さんもだいぶ苦労されたようです。品評会の時にも言われていた
ように「赤くならないものでも糖度は高い」という不思議な実が多
かったこともあり、出荷した佐藤錦の中にも黄色いさくらんぼが目
立っていました(￣0￣*)

ちなみに上の写真は左が紅秀峰、右が佐藤錦ですヾ(^∇^*)

「おいしいものをありがとう！」という嬉しい声をいただくととも
に、ご期待に添えずお叱りを頂くこともあった今年の佐藤錦。工場
で生産するように同じものは作れませんが、来年こそは皆さんに喜
んでいただけるような佐藤錦が実ることを祈らずにはいられません。

さて、佐藤錦の最終便の日に一足早い(かなり早い！)紅秀峰の第1弾
が届きました(ﾉ*^▽)ﾉ　佐藤錦に負けない大きさで、実のしまりが良
く甘いと評判の紅秀峰。本格的な出荷は7月10日ごろからの予定です。

紅秀峰がどんな実なのかはこちらをどうぞ(山形県ホームページ)

ところで下の二つの写真を見比べてどちらが佐藤錦でどちらが紅秀峰
かわかりますか？

▼A


▼B








正解は、Aの写真が紅秀峰、Bの写真が佐藤錦です。本当の違いは食べ
て見ないとわからないですよねヾ(▽^ヾ)　ぜひお試しください！

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刻んだ大根やきゅうりを国産のしその実と一緒に秘伝のたれに漬け
こんで作る老舗醤油店の刻み漬・大千醤油店の“しその実漬”はネ
ットショップでも人気の商品です。味も食感もご飯にピッタリで、
おにぎりに混ぜ込んでもおいしいですよね(ﾉ*^▽)ﾉ

▼おにぎりにもピッタリです


その“しその実漬”の昨年製造分が残りわずかになりました。秋に
収穫するしその実を使って製造するため次に登場するのは11月ごろ
になります。お求めはどうぞお早めに(ﾟ∇ﾟ*)

ダイセンのしその実漬のご購入はこちらから


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長井市産の佐藤錦はいよいよ今日から出荷！そこで長井市さくらん
ぼ振興会の皆さんが自慢のさくらんぼを持ち寄り、佐藤錦の品評会
が行われました。

対象とするのは佐藤錦の秀品 L級のもので、大きすぎても減点され
ます。ちなみにL級とは横径23～25ｍｍのものだそうです(…大きい！)

▼真剣に吟味する審査員の皆さん




長井市でさくらんぼ品評会が開かれるのは昨年に引き続き2回目。
今年は20名の生産者の皆さんが参加しました(~∇~* )ﾉ

山形県青果物出荷規格に基づき、腐敗、変質果、病害虫、傷害、
形状、玉揃い、色沢、熟度、うるみに重点を置き審査していきます。

▼参考にするため機械で糖度を計ります


今回出品されたさくらんぼの平均糖度は22.1。審査委員長の西置賜
農業普及課 鈴木 雅満さんのお話では、天候のせいで昨年に比べて
色づきが少ないものの、糖度は高く美味しいさくらんぼができてい
るとのことでした(´▽｀)

見事チャンピオンに輝いたのは伊佐沢地区の横沢 剛さんの佐藤錦。
昨年に続き2度目の快挙です！

▼最優秀賞に輝いた横沢 剛さんのさくらんぼ


甘さもあり、酸味もあり、素晴らしい実をつける木だと審査員の
皆さんも感心しきりでした。さくらんぼ品評会の上位入賞者は以下
の通りです。

最優秀賞：横沢 剛さん(伊佐沢地区)
優秀賞：菊地 よ志子さん(西根地区)
優秀賞：石塚 虎雄さん(致芳地区)
優良賞：安部 良一さん(平野地区)
優良賞：椎名 一志さん(西根地区)

受賞者の皆さんおめでとうございます。長井市のさくらんぼが美味
しいさくらんぼの代名詞になる日を目指してこれからもがんばって
下さいヾ(＾∇＾)

一生懸命にさくらんぼ作りに取り組む振興会の皆さんの様子を動画
でアップしていますのでこちらも是非ご覧ください。

長井のさくらんぼの動画はこちらから

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春に蜜蜂が一生懸命運んだとろ～り美味しいはちみつ♪
アカシアととち、さくらんぼの3種類があります！
▼今が旬のさくらんぼがこんなところにも(゜O゜)！！

限定商品ですのでお早めにどうぞ(^^)ﾉ

はちみつは主にパンやホットケーキに塗ったり、ヨーグルトに
加えたりすることも(^V^)
はちみつは、高血圧を予防するカリウムがたくさん入ってい
たり、女性の方には嬉しい美容効果のあるビタミンがいっぱ
い入っていて注目の商品です(^O^)ﾉ

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