出羽の恵かすり家様より
当組合「悪戸芋」の「親芋」部分を使用した、お菓子『うりぼう』が発売されました！
皆様がよく口にする芋煮や煮物に入る「子芋」「孫芋」「小頭」「あおこ」とは別に、今回使用していただいてる親芋という部分は、需要が少なく収穫される多くは破棄している現状です。
今回SDGsの観点から、親芋を使用した商品を考案してくださり完成した『うりぼう』は、
親芋を丁寧に裏ごしし、かすり家さん自慢の自家製こし餡を包み、上生菓子の無病息災を願う亥の子餅に見立て仕上げた商品です。
悪戸芋のねっとり感を感じられる商品となっております！
是非皆様、かすり家さんでお買い求め下さいませ(^^)/
出羽の恵かすり家
山形県山形市飯塚町1074-1
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