村木沢あじさい営農組合｜農メンズ susumu

マス爆発！

水が漏れてたので止めたら水圧に耐えれなかったのか、マスごと浮き上がってきました。

かなり焦りました

マスぶっ飛んでくるかと思いました((ﾟ□ﾟ;))

トラクターにぶつかったらと思って焦ったけど、いい位置にマスが止まってトラクター洗車状態に(笑)

先日、冷凍悪戸芋を買っていきました。

さっそく嫁さんに芋煮を作ってもらい食べてみたら半端なぐ旨い！！

冷凍でも悪戸芋の良いところ、粘りがあってトロけるような食感は失われてはいなかった(^^)

むしろトロける食感、やわらかさは冷凍の方が上かっていうくらいトロけました( ´∀｀ )b

ぜひ皆さんに味わってほしい……

あじさい直売所、あじさいHP、JA直売所、食の駅で販売しています！

使い方は自然解凍は絶対にダメです！

沸騰したお湯にカチカチのままぶっ込んでください！

ただそれだけ！

後は芋煮にしようが煮っころがしにしようがお好きな方にどうぞ＼(^.^)／

まだまだ美味しい悪戸芋、食べれますよ！

ぜひ味わってみてください！

平成30年産つや姫生産者の認定証を貰いに行ってきました。

食味コンクール表彰式と食味コンクール入賞米の試食もあり、一通り試食させていただきました。

まぁ美味しかったけど俺のつや姫も負けてないくらい旨いなと思ったのが正直な感想です(笑)

来年はあじさい営農組合のつや姫が表彰されるように努力していきたいと思います！

どうも僕です(^o^)/

先週高熱で一週間休みました＿|￣|○

35歳過ぎて体力の回復が遅くなったなぁと感じました(笑)

さて、ついにこの季節がやってきました！

自称味噌造りのプロ！向田の仕込み味噌はどうなっているんでしょうか？

さっそく見ていきましょう。

まず重石の塩とビニールを取って……

はい！

1ヵ所ちょっとだけカビてました( ノД`)…

まぁこれぐらいは全然許容範囲ですけど、プロとしては若干悔しいです(ﾉд｀；)

続いて、気になる上っ面を少々取り、タルの内側をキレイに拭いたら味噌を混ぜます。

中から鮮やかな色の味噌がっ！！

なんと神々しい！

旨すぎるオーラ半端ないっす！

我慢しきれずペロッと舐めてみると麹の香りと甘さが出てて最高に旨い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

消毒済みのタッパーに小分けにして、使う分取ったらまた床下に戻して1年分完了！

子供たちも美味しいって言ってくれて嬉しい！

我が家の子供たちには色々な食べ物の本物の味を知って大人になってほしいと改めて思った今日この頃でした。

あじさいの味噌造り始まりました！

さっそく仕込み味噌の注文も取り始めています。
毎年好評でたくさんの注文ありがとうございます(^_^)

仕込み味噌めっちゃ簡単です。
タルごとおまかせいただければ9月頃まで保管するだけ！

我が家4人家族、10kgで1年間持ちます！

タルを持っている方は持参してもらえればこちらで仕込みやります！
(塩重石までだと別途料金掛かります。)

自分で最初からこだわって(麹をたくさん入れたいなど)タルに仕込みたいという方もダンボールで注文いただければＯＫ( ´∀｀ )b

完成した時、自分で仕込んだという満足感が得られます！

タルから取って食べる味噌は格別旨いですよ！

この機会に皆さんもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

ご注文お待ちしています(^-^)/

TEL 023-674-7538

気になった方は、とりあえずあじさい営農組合事務所まで電話してみましょう！