味噌造り始まります!

  • 味噌造り始まります!
明日から味噌造りが本格的に開始します!

まずは麹作りからです!

あじさい営農組合産の1等米の米を使用して3日間かけて丁寧に麹を作って行きます。

今年は大豆も1等なので美味しい味噌ができそうな予感(^_^)

農メンズが一生懸命仕込んでいきますので期待しててください\(^_^)/

仕込み味噌として自分で仕込みたい方はぜひあじさい営農組合まで連絡してください!

TEL 023-674-7538

やさしいお姉さんが対応してくれます(^_^)
2017.01.11:mukaida:コメント(0):[コンテンツ]

里のほほえみ1等出ました!

  • 里のほほえみ1等出ました!
苦節4年!

ついに村木沢あじさい営農組合の大豆、里のほほえみが1等になりました!

大豆で1等なんて夢のような話だと思っていましたが農メンズ勝実の努力が実りました\(^^)/

今年は1等大豆を使っての味噌造りなので楽しみです!

味噌は来週から仕込み開始予定です!

大豆の風味と新米を使った麹が絶妙なバランスで美味しくなってます!

あじさい営農組合直売所、JA直売所、食の駅ファームドゥ、上山トマトで販売中ですのでぜひ1度食べてみてください!
2017.01.06:mukaida:コメント(0):[コンテンツ]

キャベツはこう食べろ!!

  • キャベツはこう食べろ!!
  • キャベツはこう食べろ!!
明けましておめでとうございます!

どうも農メンズ代表の向田です。

本日よりキャベツの出荷始まりました!

いやーキャベツ高いですね!

某スーパーでは1/2カットで130円ですよ(゜ロ゜)

山形では1キロ180円が相場になってるみたいです ゚ ゚ ( Д  )

やはり全国的に不作のようですね。

台風の影響で初期生育がちゃんととれなかったのが原因でしょうか( ´△`)

排水対策もふくめて反省ですね(-_- )

さて今日採りたてのキャベツ!

我が家では塩キャベツと餃子でいただきました。

ワイフの塩キャベツ( ゚Д゚)ウマー 絶妙な味付け!
  
彩音という品種で特徴は肉厚で甘味が凄くあります。

塩キャベツが抜群に合うし素材の味がわかりやすい!2キロ(1玉)食える勢い(笑)

続いてワイフの手作り餃子!

うん…もう旨いに決まってる

ビールに合う~!

30個は食ったね!

メタボに向かって加速中!

今月はキャベツ毎日出荷する予定です。

皆さん今年もよろしくお願いします(^_^)
2017.01.05:mukaida:コメント(0):[コンテンツ]

柴犬

  • 柴犬
我が家に家族が増えました。

クリスマスにサンタクロースが置いてってくれたみたいです。

サンタクロースから貰ったので名前はサンだそうです。

なんて純粋なんだ( ノД`)…

誰に似たんだ?……間違いなく俺ではない(笑)

あと3ヵ月もしたら我が家は……

ママ→息子、娘→犬→パパの順に格付けされるのだろう………Σ(ノд<)

いいんだ……自分、畑が友達なんで(  ̄ー ̄)

来年も頑張りますのであじさい営農組合を応援してください!\(^_^)/

年末はあじさい営農組合のでわかおり(そば)で年越しを!
2016.12.26:mukaida:コメント(0):[コンテンツ]

観光+田舎体験!

  • 観光+田舎体験!
観光+田舎体験ということで観光ツアーとの連携に取り組んでいたことが新聞に掲載されました\(^_^)/

朝子さん取り上げられてますね!素晴らしい!

マダム会から一人世界に羽ばたきました(* ̄∇ ̄*)

来年は悪戸芋だけでなく枝豆でもツアーをしたいと思っているところです!まだ自分の考えの中ですが実現できるよう頑張ります!
2016.12.22:mukaida:コメント(0):[コンテンツ]