川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　米沢サテイの西側にある「軽食喫茶コイン」。かつては、米沢市の中心地「平和通り」にあった。10数年前、平和通りにはよく通ったもんだ・・。コインと言えば「チースパ」こと、チーズスパゲティが人気で、これを目当てに通った。
　日曜日、移転して初めてコインに行ってみた。食べたのは、もちろん、チースパ。写真のようにたっぷりとかかったチーズをあけると、トマトをベースとした味で、昔の味そのもの。とてもおいしかったよ。