川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　南陽市赤湯の老舗食堂「いもせ食堂」。うわさには聞いていたが、初体験。注文したのは、写真の支那そばセット８８０円。ラーメンと支那そばは麺の太さで変えていて、支那そばは細めん。親子丼とサラダがついている。オプションで煮卵を頼んだ。紅花卵と書いてあった。
　ラーメンはおいしかった。チャーシューがやわらかく、評判が高いらしい。麺の細さとスープの相性は？？？　スープが少し濃いかな？　今度はラーメンを食べてみよう。でも、客は混んでいた。閉店間近だったのだが、満席だった。