mistarboo「川西町　寒鱈まつり」：川西食人

mistarboo「川西町　寒鱈まつり」

　本日、川西町中央公民館で表参道商店街主催の「寒鱈まつり」が開催された。置賜では唯一の寒鱈を食べるイベント。なかなかおいしかった。娘たちも「鱈、食べたい」とリクエストの連呼。このほかにも、粕酒活菜鍋、マイすじぎゅっと鍋が披露。どれもおいしかった。大盛況だったみたい。写真は寒鱈汁です。

2007.02.03：ミスターブー：[食べること・町内編]

ごちネット
ヤマガタンver9

　こちらもおいしかった! さすが、喜楽！

2007.02.03：MB：[編集/削除]

　おいしかったねー。ぜひ、商品化してくれー。
　おごげも入ってます。

2007.02.03：MB：[編集/削除]

私も実家酒田から送ってもらった寒鱈で
鍋作りましたよ。

ダダミ（キクワタとも。白子のこと）に
お湯をさっとかけて、もみじおろしと
ポン酢で食べるのも、日本酒に合っておいしいですよ。

「マイすじぎゅっと鍋」は
ぜひ一度試してみたいです。

2007.02.07：ＩＧＡＴＡＫＥ：[編集/削除]

いいですね、自宅で寒鱈。わさびを入れるとか、ごぼうのすりおろしを入れるとまろやかになるとか・・あるらしいですね。

　きくわたは私も大好きです。お湯をかける技、いただきです。今度、ためしてみます。

2007.02.08：ミスターブー：[編集/削除]