川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　米沢市の米沢駅前通り（米沢一中通り）にある「ラーメン美喜」。自分は米沢ラーメン店の中でも一押しの店である。その中でも、今日は一押しの「塩ラーメン」を久しぶりに食べてきた。塩ラーメンは、一般的に「タンメン」と称し、野菜がたくさん入っているが、ここのは透明なスープにシンプルな具材。ほんと、おいしいです。絶対おすすめ！　ここは中華料理関係もすべておいしい。特に定食もいいよ。もちろん、米沢ラーメンの真髄である「あっさり醤油味のちぢれ細めん」も抜群！　塩ラーメンもちぢれ細めんである。