川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　この時期は新酒のシーズン。先日、開催された「春待ち雪見の宴」では、川西のおいしい新酒が県内外から集まったお客様から好評を博した。雪むかえは様々な種類があるが、今は「雪むかえ　玉庭（ぎょくてい）」がいい。すっきりした飲み口で、進む、すすむ・・。いい酒だ。