川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　牛賜で有名になりました、川西町上小松の肉の斎藤さん。昨年のこまつ市で、自分が好きになった惣菜があります。それが写真の「ふっくら肉だんご」。今、写真が撮れないので、肉の斎藤さんにメールで画像を送ってもらいました。
　この肉だんごの食感がたまらなくいい・・肉の弾力とふっくら感、タレとの相性がいいです。聞けば、鶏肉と豚肉のひき肉を使っているとか・・うまいですねー。店でも人気の惣菜とか・・１０個入り５００円。
　この肉だんごを３つくらい串に刺して、イベントで販売したら、売れるような気がします。
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