川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町の「肉のひらの」。川西町、それも小松地区の中心部と言える「五日町」に店を構える老舗店。以前、米沢牛の紹介でも掲載した。
　今回、紹介するのは、写真の豚肉の味噌漬。これが、ウマインダー！！
　特別な麹味噌で漬けた豚肉はやわらかく、最高！！　辛子味噌漬と甘味噌の２種類ある。ビールには最高ですし、ごはんがススムくん状態。絶対、おすすめです。写真ではおいしさが伝わらず、すいませんが・・。このバージョンのトンカツもありますよ。これもうまい。絶対、ゼッタイおすすめです。