山新12月17日の記事について
山新やテレビニュースで 産直あさひグーでの「小麦アレルギー表示欠落」の記事・報道・・・ 対象商品3品の中に「シフォンケーキ」がありましたが 産直内にはシフォンケーキを委託販売する人が複数います。 指摘を受けたのは小麦粉(輸入)を薄力粉と表示していた商品です。 当工房では「庄内産米粉100%・オリーブ油」をつかい こだわりを持って1ホールずつ手作りしています。 輸入小麦粉やサラダ油は一切使用しておりません。 産直でお買い求めの際は、食品表示や生産者名シールをご覧下さいませ。 ただシフォンケーキと記載され放送されたため、ご心配をおかけしてしまいましたが、 当工房の米粉シフォンケーキは100%米粉ですので これからもよろしくお願いいたします・・・
2015.12.17