山新やテレビニュースで
産直あさひグーでの「小麦アレルギー表示欠落」の記事・報道・・・
対象商品３品の中に「シフォンケーキ」がありましたが
産直内にはシフォンケーキを委託販売する人が複数います。
指摘を受けたのは小麦粉(輸入)を薄力粉と表示していた商品です。
当工房では「庄内産米粉100％・オリーブ油」をつかい
こだわりを持って1ホールずつ手作りしています。
輸入小麦粉やサラダ油は一切使用しておりません。
産直でお買い求めの際は、食品表示や生産者名シールをご覧下さいませ。
ただシフォンケーキと記載され放送されたため、ご心配をおかけしてしまいましたが、
当工房の米粉シフォンケーキは100％米粉ですので
これからもよろしくお願いいたします・・・
