massugu

どんな花が咲くのかわからず
とりあえず水だけやっていたら
突然昨日咲きました。
　ミニチューリップでした！

昨日の　おしょうしな市　には、ポカポカ陽気の中
たくさんの方にお越しいただき
本当にありがとうございました。

お陰さまで　シフォンケーキ、紅大豆ムース、
すべて完売となり、
試食もおいしいって言っていただき、とてもうれしかったです。

おとといは、
そこらの物を蹴飛ばしながら、ご飯噛みかみ
走りながら必死で準備しました。

　何だか報われた感じです(^^)

また、よろしくお願いいたします。

そして、今日

千葉に嫁いだ娘が帰ってきていて
ぽわ～んとしてま～す。

今日は、我が家でも大好評
よそにあげても大変喜ばれている、手作り餃子をご紹介します。

ちょっと時間がかかるので、私も
かなり気が向いた時でないと作りませんが、おいしいですよ(^.^)

　　材料（皮）２５個位

　　　強力粉　　　１１０ｇ
　　　薄力粉　　　１１０ｇ
　　　熱湯　　　　１４０ｃｃ

　１：全部ボールに入れて、だんごを作る要領で、耳たぶくらいの
　　　柔らかさになったらラップをかけて２０分置く。

　２：写真のように１０ｇ位のだんごを、端から丸くのばして最後に全体を
　　　薄くして皮を作る。

　　材料（具）家にあるもので可

　　　キャベツ　　２５０ｇ
　　　海老　　　　１００ｇ
　　　ひき肉　　　１００ｇ
　　　ねぎ　　　　１０ｃｍ位

　　　しょうが汁小1/4 酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉　各大１
　　　塩、こしょう少々

　１：キャベツ、海老、ねぎをみじん切りにして、他の材料と一緒にボール
　　　に入れよく混ぜる。（ハンバーグ作るみたいに）
　２：皮で包んで、沸騰したお湯でゆでる。冷凍もＯＫ。

ところで、
餃子製造会社に２５年もお世話になりながら
手作りをお勧めするのは、恩を仇で返すようなものですが、もしも

　「こがな、コめんどくさいごどしてらんねｽﾞ」

とおっしゃる方は、どうか
迷わず　「桃ちゃん餃子」　をお買い求めいただきたく
よろしくお願いいたします(^^ゞ

昨日と違って、
風もなく、穏やかな日になりましたね。

今日は、今週土曜日に開催される「おしょうしな市」のご案内
をさせていただきます。

　　日時　　　２２年３月２０日（土）　　午前９時～１１時

　　場所　　　置賜総合支庁（米沢市金池）　正面玄関前

今回は、今年初めての開催になり「お彼岸の市」と題して

　　もち屋さん、なめこ屋さん、花屋さん等々

お彼岸用品を揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。

まっ直ぐ屋でも、先日の米粉フォーラムで大好評をいただいた
米粉シフォンケーキを販売予定です。

まだ、米粉のケーキを食べた事のない方
ぜひ１度、試食してみてくださいませ。

しっとり、もちもち、ふわふわ、
不思議な食感を味わってみては、いかがでしょうか。

みなさま、どうかござってくだいな(^^)

いやあ、
いきなり雪景色になりましたね。

お彼岸まえだもの、当たり前だごで..って。

　んだよなあ。

昨日、米沢の第一ホテルで、おきたま米粉利用推進フォーラムが開催されました。

試食コーナーでは、まっ直ぐ屋のシフォンケーキも参加させていただき
たくさんの人に試食していただきました。

　おいしいって言ってもらえてうれしかったです(^^)

グルテンなしのパン、冷麺風の米粉麺、たらの芽のてんぷら等々
　み～んなおいしかったなあ。

準備をして下さった皆様、ありがとうございました。

途中で駐車場に戻ったら、
車の上にどっかの猫。

　何しったんやーと声かけてみたらこんな感じ(-_-;)

この２時間後
車には雪が積もっていました。

昨日までぽかぽかで、
いきなり薄着で仕事をしていたのに
今日は寒いごどね。

夕べ、初めてプチベールという野菜をたべてみました。
ブロッコリーの芽を大きくしたような感じ。

これが、茹でてもぐた～とならないで
かといって、そんなに硬くもなく、おいしかったです。
生協から買いました。

農家だと、畑にある野菜は　ただ　だと思うらしい。
種代、肥料代、労力費...ま、いいか。

それよりも
安全で新鮮な野菜を食べられるのが１番だず。

そのただの野菜も、
今頃になると、大根、ねぎ、白菜ぐらいになってしまう。

で、今日は緑の野菜を買いに
　スーパーへ行ってこよう！