massugu

昨日、久しぶりにクリームパスタを作ってみました。
たまに食べるとおいしいもんですね。

こんなふうに作りました。

　オリーブオイルでにんにくを炒めて、香りをだす。

　そこに材料を入れて炒め、
　コンソメ固形スープのもと１個、酒、塩、こしょうで味をつける。

　作っておいたホワイトソース、生クリームを入れて
　味を仕上げ、茹でたパスタをからめて

　出来上がり！

ここで、私が必ずやっている事があります。

それは、茹でてざるにあけた時、塩、こしょうをして
バターを少々からめること。

これをやるとぐっとおいしくなりますよ(^^♪

たま～に二人で食事に行くことがある。
　そんな時

　　　「どさ行ぐ？」　「どごでもいいべ」
　　　「なに食べる？」　「なんでもいいｽﾞ」

さんざんそんな会話をして、
いつも行くのは、米沢のタマゲリータ。

だんなは、よっぽどパスタが好きだそなぁ。