massugu

確か４年前、まだ会社に行っていた頃
【秋姫】というすももをごちそうになり、あまりのおいしさに感動して
すぐにその年の秋、苗木を植えた。

途中、強風で枝が折れたりもしたが、今年初めて実をつけてくれた。
秋のお彼岸の頃、食べ頃になる。

とにかく甘くて、大きい。

気象条件のせいもあるのか、置賜地方ではあまり栽培されていないようだ。

　「何でも植えっぱなしだ！」　とくどきながらも

手入れをしてくれるだんなには、おしょうしなです(^^)

今日はダリアの球根も植えました。

昨日のこまつ市では、たくさんの方にお越しいただきまして
有難うございました。

今回も商品が早いうちに完売となり
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。

次回は７月１０日です。
よろしくお願いいたします。

庭の芍薬が次々と咲いています。
最初は、下のような形でしたが、３日くらいで
色も形も変わりました。

今週の土曜日は第2回目のこまつ市が開催されます。

1ヶ月、本当に早いですね。
皆様には大変お世話になり、有難うございます。

今月の、まっ直ぐ屋の販売予定商品は

　米粉シフォンケーキ　　一個　１００円

　紅大豆ムース　　　　　一個　１００円

　わらび浅漬け　　　　　一袋　２００円

　茄子漬け　　　　　小１ビン　５００円

茄子は群馬県産のハウス栽培茄子です。
先日、漬けてみたらおいしかったので
こまつ市特別価格で、限定２０個の販売予定です。

もうひとつのお知らせです。

よねおり観光センターでのシフォンケーキ販売を
しばらくお休みさせていただきたく
よろしくお願いいたします。

気温が上がってきたこと、農作業が忙しくなってきたこと
などですが、勝手なお願いで申し訳ありません。

では、１２日土曜日　朝７時より
こまつ市でお待ちしております。

今日くらいだと、夏日といえるんだろうな。

朝、元気だった我が家の動物たち（犬、ねこ、うさぎ）も
庭の花もぐた～としています。

ようやく植え終わった茄子苗は、以外と元気。

頼むがら、立ち枯れ病になんねで立派に育ってけろな！

しかしなぁ、来月から、800本の朝晩の茄子もぎ作業を思うと
めまいがしそうだ。

近所のおばちゃんも

　「おめ、ひとりじゃ無理だべ」と心配してくれている。

まあ、なんとかなっぺ(^^)

昨日で茄子植えも終了し、
田植えから続いたあわただしい日も
ちょっと一段落。

おかずも、簡単なものばかりつくっていたから
今日あたり
豚の角煮でも作ってみっか！

私が作っている順序

１　豚バラかたまり肉を大きめに切り、水、しょうが、酒、ねぎ半分
　　を入れて、ことこと1時間位煮て火を止め次の朝までおく。

２　朝、表面に白い油が浮くので、わりばしなどでこれを捨て、
　　醤油、砂糖を入れて焦がさないように水をさしながら
　　ことこと煮る。

　　この時の砂糖の半分量（もしくは全量）を黒砂糖にする。

　　再び冷ますと、また油が浮くので捨て、ことこと煮て完成。

　　2回油を捨てて煮た角煮は、柔らかくて臭みもなく
　　おいしいですよ。

でもなぁ、夕飯作りながらこれをやると食べるのは3日後になる^^;