massugu

昨日、山形新聞社様が取材にいらしたので
米粉でクッキーを作ってみました。

米粉　　３００ｇ
砂糖　　１２０ｇ
バター　１２０ｇ
卵　　　　１個

全部あわせて一まとめにし、麺棒でのばして
型抜きしました。

出来上がりは
う～ん、アーモンドパウダー入れたほうがおいしいかもです。
２０ｇくらい入れて、その分米粉を少なくすればいいよね。

桜の塩漬けを塩抜きして、グラニュー糖をまぶしてのせました。

見た目バッチリ！
味もまあまあってとこです(^^)

ビオラが元気に咲いています。
寒さも－２０度まで大丈夫と聞きました。

玄関でずっと耐えててくれたんだね。
みんながきれいだねって、言ってくれるよ。

昨日は、置賜総合支庁玄関前で販売がありました。
寒い朝、足を運んでいただいたお客様
本当に有難うございました。

５月から、また各地で朝市が始まります。

なす畑、それまで雪消えるんだか、、、と思ってしまう雪の量です。

この度、山形県米粉食品コンクールにおいて、まっ直ぐ屋の
米粉シフオンケーキ（りんご味）が
「おいしい山形賞」をいただきました。

皆様には、何時も応援していただき
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
有難うございます。

昨日は
何十年ぶりに賞状などをいただいたので、緊張しまくりでした。
私など、、、と思いましたが
これからも
米粉普及に役立つような仕事をしていきたいと思いますので
まっ直ぐ屋をどうぞよろしくお願いいたします。

今日は
大沼山形店で開催されている
手作りほっとフｴアに参加しています。

１８日、１９日は
川西町「まどか」にて、春待ち市に出展します。

米粉シフオンケーキ、みそもち、紅大豆ムースなど販売予定です。

福島県や町外からの出展もありますので
お時間ある方は、ぜひおこしくださいね。

１月半ば頃、めったにひかない風邪をひき、お医者様のお世話になった。
今は、殆んど治ったようなもんですが
風邪も去って、孫と娘も去っていった。

洗濯物も
カラフルな赤ちゃん服や若向きのシャツなどは消え
物干し竿は、地味で暗い色の洗濯物が並ぶ。

ま、いいか。
こういうもんだよね、実家って。

お陰で、新しい命の誕生、日々の成長など感動をたくさんもらい本当に感謝。
有難う！

送って行った帰り、東京駅構内の花屋さんから
スイトピーを３本買って来た。

１０日たった今もきれいに咲いて
一時、外の吹雪を忘れさせてくれる。

都会の花は、華やかだと言ったら

　気のせいだ。おんなじだと主人が言った。

そうだよね。

今週、月曜から3日間、群馬県の川場村という所へ行ってきました。

川場村の農産物（さつまいも、米粉、蕎麦粉）を使って
スイーツ作りということで
たくさんのことを学んできました。

川場村の皆さんには、大変お世話になり本当に有難うございました。

初日、村の観光案内をしていただきました。
写真の神社は、武尊神社といいます。
ブソンではなく、ほたかと読むのだそうです。

江戸時代に建てられたもので
屋根の作りや装飾の木彫りもすばらしく、日光にでもいるようでした。

竜の彫刻があり、辰年の今年
パワースポットでもあるとか、、、。

すっかり、群馬フｱンになった私は
スーパーうめやで、まよわず群馬産ホウレン草を買ったのでした(^^)